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Corta todos los ingredientes como un chef.
Hoja de 20 cm de acero inoxidable X50CrMOV15
Resistente a la corrosión y al desgaste - Buena retención del filo
Mango de polímero negroremachado con virola
Ideal para carne, pescado y verduras
Agarre cómodo y seguro
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El cuchillo de cocinero Rösle Tradition tiene una hoja ancha y medianamente afilada. Extremadamente afilado, es adecuado para una gran variedad de tareas de cocina como cortar carne, pescado y diversas verduras crudas. Su filo redondeado también lo hace ideal para picar cebollas, ajos y hierbas.
Además, este cuchillo tiene un mango clásico, sólidamente remachado. El mango tiene forma ergonómica para un manejo preciso y un buen agarre. Y para su seguridad, el cabezal ayuda a proteger sus dedos durante el uso.
A primera vista, el imponente tamaño y la anchura de la hoja hacen que esta herramienta parezca destinada únicamente a tareas de gran envergadura. Pero resulta ser una herramienta versátil. De hecho, su hoja robusta y afilada es perfecta para todas sus tareas de corte. Corta la carne y el pescado con notable facilidad, y es igualmente adecuado para cortar verduras sólidas y frutas delicadas. Por último, este cuchillo también puede utilizarse como picador de hierbas o para triturar frutos secos.
La hoja de este cuchillo Rösle 12105 está fabricada en acero inoxidableX50CrMOV15, una aleación metálica de primera calidad. Este material es muy apreciado por muchos cuchilleros de renombre por su excepcional rendimiento y durabilidad. Esta variedad de acero destaca especialmente por su gran resistencia a la corrosión. Esta propiedad se debe a la presencia de cromo y molibdeno en el acero. Junto con el vanadio, estos elementos aumentan la resistencia del acero a diversas tensiones mecánicas, como la fricción y la abrasión.
El mango está hecho de polímero, un material conocido por sus propiedadesnaturales de aislamiento térmico. Esto significa que se siente frío al tacto, incluso cuando los ingredientes calientes entran en contacto con la hoja mientras se cocina. Además, este material es resistente a la humedad, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
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