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Tagliate tutti gli ingredienti come uno chef!
Lama da 20 cm in acciaio inossidabile X50CrMOV15
Resistente alla corrosione e all'usura - Buona tenuta del filo
Impugnatura in polimero nerorivettato con bolster
Ideale per carne, pesce e verdure
Impugnatura comoda e sicura
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Il coltello da chef Rösle Tradition ha una lama larga e mediamente affilata. Estremamente affilato, è adatto a una varietà di operazioni in cucina come il taglio di carne, pesce e varie verdure crude. Il suo bordo arrotondato lo rende ideale anche per tritare cipolle, aglio ed erbe.
Inoltre, questo coltello è dotato di un manico classico e solidamente rivettato. L'impugnatura è di forma ergonomica per una maneggevolezza precisa e una buona presa. Per la vostra sicurezza, il bolster aiuta a proteggere le dita durante l'uso.
A prima vista, le dimensioni imponenti e la larghezza della lama fanno sembrare questo strumento destinato solo a lavori di grande portata. Ma si rivela uno strumento versatile. Infatti, la sua lama robusta e affilata è perfetta per tutti i lavori di taglio. Taglia la carne e il pesce con notevole facilità ed è altrettanto adatto a tagliare verdure solide e frutta delicata. Infine, questo coltello può essere utilizzato anche come tritatutto per le erbe o per schiacciare le noci.
La lama di questo coltello Rösle 12105 è realizzatain acciaio inossidabile X50CrMOV15, una lega metallica di alta qualità. Questo materiale è molto apprezzato da molti rinomati coltellinai per le sue eccezionali prestazioni e durata. Questa varietà di acciaio si distingue in particolare per l'elevata resistenza alla corrosione. Questa proprietà è dovuta alla presenza di cromo e molibdeno nell'acciaio. Insieme al vanadio, questi elementi aumentano la resistenza dell'acciaio a varie sollecitazioni meccaniche, come l'attrito e l'abrasione.
Il manico è realizzato in polimero, un materiale noto per le suenaturali proprietàdi isolamento termico. Ciò significa che è fresco al tatto, anche quando gli ingredienti caldi entrano in contatto con la lama mentre si cucina. Inoltre, questo materiale è resistente all'umidità e quindi facile da pulire e mantenere.
Potete trovare Utensili da taglio anche sul nostro sito web KnifeLeader.eu.
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