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¡Trinche como un chef con nuestro cuchillo tranchelard!
Hoja de 18 cm con punta central de acero inoxidable X50CrMOV15
Resistente a la corrosión y al desgaste - Buena retención del filo
Mango de polímero negro remachado con virola
Agarre agradable y seguro
Diseño estilizado y elegante
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El cortafiambres Tradition de Rösletiene una hoja con punta centrada ideal para cortar hierbas, verduras, fruta, carne y asados. Su mango clásico, sólidamente remachado, tiene una forma ergonómica. El cabezal protege los dedos.
El imponente tamaño y la anchura de la hoja dan la impresión de que el cuchillo está pensado principalmente para tareas de gran envergadura. Sin embargo, es una de las herramientas más versátiles de la cocina, que le ayudará en todos los cortes posibles. La hoja robusta y afilada es perfecta para un trabajo meticuloso. Corta la carne y el pescado con notable facilidad, al tiempo que es perfectamente adecuada para cortar verduras sólidas y frutas delicadas. A la hora de picar hierbas o triturar frutos secos, este cuchillo de cocina Rösle Tradition 12104 puede cumplir fácilmente la función de picador. No se puede negar que el cortafiambres Rösle Tradition sobresale en lo que hace.
La hoja del cuchillo Rosle está fabricadaen acero inoxidable X50CrMOV15, una aleación metálica de primera calidad. Este material es muy apreciado por muchos fabricantes de cuchillos de renombre por su rendimiento y durabilidad. Aunque el nombre pueda parecer complejo, en realidad describe la composición química del acero. Esta variedad de acero se distingue por su capacidad para resistir eficazmente la corrosión. Esta resistencia a la corrosión se debe a la presencia de cromo y molibdeno en el acero. Además, gracias a la adición de vanadio, la aleación muestra una mayor resistencia al desgaste mecánico resultante de la fricción, la abrasión y otras tensiones mecánicas.
El mango es de polímero. Al ser un aislante térmico natural, se siente fresco al tacto, incluso cuando la hoja se utiliza para cortar ingredientes calientes. Además, su resistencia a la humedad facilita su limpieza y mantenimiento.
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