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Deshuese eficazmente la carne y las aves con este cuchillo.
Hoja de 15,5 cm de acero inoxidable 1.4116 X50CrMoV15
Hoja con tecnología WMF Performance Cut
Mango de POM: cómodo de sujetar
Mango con triple remache: estable y sólido
Refuerzo para un uso seguro
Fabricación de calidad alemana
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Los cuchillos WMF de la colección Spitzenklasse Plus están diseñados para simplificarle la vida en la cocina. Desde cuchillos de chef hasta cuchillos para verduras, pasando por cuchillos Pan y cuchillos multiusos, dispone de una amplia gama de utensilios de corte que se adaptan a sus necesidades y exigencias. Uno de los cuchillos más utilizados por los profesionales es el cuchillo deshuesador Spitzenklasse Plus de WMF. Es eficaz para deshuesar aves y carnes, y para quitar las espinas del pescado con facilidad.
El cuchillo deshuesador Spitzenklasse Plus de WMF tiene una hoja afilada de 15,5 cm. La hoja está forjada a mano por maestros artesanos. Está fabricadaen acero inoxidable 1.4116 X50CrMoV15, una aleación resistente a la corrosión y a la acidez. Además, esta hoja incorpora la tecnología WMF Performance Cut. Esto hace que sea afilada y duradera.
El mango es de POM, un material agradable al tacto. Sus placas están remachadas tres veces, lo que garantiza una mayor estabilidad y resistencia. Además, su forma ergonómica permite un agarre cómodo y seguro. Así podrá disfrutar manejando el cuchillo con seguridad y precisión. Y para mayor seguridad, hay un refuerzo entre la hoja y el mango para proteger los dedos.
Los cuchillos de cocina WMF incorporan la tecnología Performance Cut. Ésta se aplica a las hojas cuando tiene lugar el proceso final de afilado. En ese preciso momento, una moderna máquina dispara un láser sobre los filos. El objetivo es endurecerlos y mejorar su ángulo de corte. El resultado es una hoja afilada y duradera que supera en un 200% la norma DIN actual en cuanto a afilado y rendimiento de corte.
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