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La emblemática navaja multifunción
Hoja de 18 cm en acero VG10 con estampado damasco
Dureza ± 60HRC para un filo que se mantiene afilado
Superficie de corte ligeramente tintada de negro
Mango en forma de D de castaño calentado, cabezal de PP negro
Fabricado en Japón
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La gama Shippu Black de Tojiro combina el estilo moderno con la tradición japonesa. Con sus materiales nobles y su elegante diseño velado en negro, estos cuchillos se convertirán en las piezas preferidas de su cocina, tanto para el placer de la vista como para un trabajo preciso y sencillo.
La hoja está fabricadaen acero VG10, con una dureza de 60 HRC para un afilado duradero. La hoja también tiene un atractivo acabado damasco para darle más carácter.
Este cuchillo de chef está perfectamente equilibrado y será ideal para picar y cortar carne, pescado, fruta y verdura. En resumen, un cuchillo que puede hacerlo todo, ¡con estilo!
El mango de castaño está escaldado para darle resistencia y protegerlo de la putrefacción. Se complementa con una virola de polipropileno negro para mayor higiene y ligereza.
Con su aspecto a caballo entre lo rústico y lo moderno, entre la madera y el acero fino, este cuchillo es tanto una pieza para los amantes de los objetos bellos como para los cocineros preocupados por la excelencia de su equipo.
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