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Cuchillo para verduras tradicional japonés
Hoja de 16,5 cm de acero VG10 ligeramente tintada en negro
Dureza ± 60 HRC - Atractivo estampado damasco
Mango en forma de D en castaño sazonado, virola de PP negro
Estilo único y original - Made in Japan
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Quintaesencia de la maestría de Tojiro, los cuchillos de la gama Shippu Black son una mezcla de tradición cuchillera japonesa e innovación. Estos cuchillos , que son tanto un placer para la vista como una herramienta de precisión, combinan la nobleza de sus materiales con la elegancia de su diseño.
La hoja está fabricada en acero VG10 para alcanzar una dureza de 60 HRC, lo que garantiza un afilado duradero y un corte perfecto para esta hoja con un ligero velo negro. La hoja también tiene un atractivo estampado de damasco para añadir carácter.
El mango de castaño es sólido y resistente a la putrefacción gracias a un tratamiento antiquemaduras. Se complementa con una virola de polipropileno negro para mayor higiene y ligereza.
La forma especial de este cuchillo tradicional japonés lo hace ideal paracortar todo tipo de verduras, e incluso carne. Sin embargo, a pesar de su parecido con una cuchilla de carnicero, no es adecuado para cortar huesos.
Tojiro combina la cuchillería tradicional japonesa con la tecnología moderna para crear productos excepcionales en KnifeLeader.
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