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El famoso cuchillo de chef de estilo japonés.
Hoja de acero VG10 de 21 cm, 3 capas, voile negro claro
De alta gama y muy resistente
Dureza 60 HRC: afilado duradero
Mango de castaño termotratado con virola de polipropileno negro
Ligero y cuadrado
Fabricado en Japón
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El cuchillo de cocinero, el todoterreno perfecto, es un elemento esencial de la cocina occidental. Cortar, trinchar, picar... lo puede todo y le ayudará en todas las tareas de la cocina. Con este cuchillo de cocinero Zen Black, Tojiro ha repensado este clásico incorporando elementos tradicionales japoneses y un ligero velo de negro.
Especialidad japonesa, elacero VG10 de alta calidad le proporciona un filo perfecto y duradero con una dureza excepcional de 60 HRC. Resistente a los golpes y a la corrosión, es la garantía de una herramienta fiable.
El mango de castaño tratado térmicamente es resistente e imputrescible. Está rematado por un cabezal de polipropileno negro que lo protege de arañazos y facilita su limpieza.
Este cuchillo de cocinero "Negro", con su sobrio diseño que mezcla la tradición japonesa con el diseño moderno, será un llamativo complemento para su cocina.
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