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Il famoso coltello da chef in stile giapponese!
Lama in acciaio VG10 da 21 cm, 3 strati, voile nero chiaro
Di alta gamma e altamente resistente
Durezza 60 HRC: affilatura di lunga durata
Manico in castagno trattato termicamente con bolster in polipropilene nero
Leggero e squadrato
Prodotto in Giappone
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Perfetto tuttofare, il coltello da chef è un elemento essenziale della cucina occidentale. Tagliare, intagliare, tritare... è in grado di fare tutto e vi aiuterà in tutte le vostre attività in cucina. Con questo coltello da chef Zen Black, Tojiro ha ripensato questo classico incorporando elementi tradizionali giapponesi e un leggero velo di nero.
Specialità giapponese, l'acciaio VG10 di alta qualità offre un filo perfetto e duraturo con una durezza eccezionale di 60 HRC. Resistente agli urti e alla corrosione, è la garanzia di un utensile affidabile.
Il manico in castagno trattato termicamente è robusto e imputrescibile. È sormontato da un bolster in polipropilene nero che lo protegge dai graffi e lo rende facile da pulire.
Questo coltello da chef "Black", con il suo design sobrio che unisce tradizione giapponese e design moderno, sarà un vero e proprio richiamo per la vostra cucina.
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