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¡El hierro fundido esmaltado se cuela en la mesa, y los buenos platos también!
Hormigón esmaltado: calor bien distribuido y conservado
Tapa acanalada: los alimentos conservan su humedad
Asa larga y asa auxiliar para un manejo sencillo
Dos picos vertedores para servir con mayor facilidad
Apto para todo tipo de fogones — Horno hasta 232 °C
Diámetro: 30 cm - Capacidad de 3,2 L
¡Ideal para freír, dorar o escalfar tus alimentos!
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Con la sartén Tramontina Bestow de 30 cm en color azul, puedes empezar a cocinar al fuego y continuar en el horno: ¡lo ideal para dorar, rehogar y luego cocer a fuego lento sin tener que usar varias sartenes! Su sarten de hierro fundido esmaltado de 30 cm y su capacidad de 3,2 litros ofrecen el espacio necesario para preparar platos para compartir, desde verduras salteadas hasta recetas con salsa.
El hierro fundido esmaltado distribuye y conserva el calor, lo que resulta ideal para una cocción uniforme, ya sea para dorar un trozo de carne o para dejar que un plato se cocine a fuego lento. Por fuera, el acabado azul aporta un toque de color a la presentación: esta sartén puede pasar directamente de la cocina a la mesa.
Su tapa a medida cuenta con relieves para la condensación. El vapor se condensa en ellos y luego cae sobre los alimentos, lo que ayuda a conservar su humedad durante la cocción. ¡Muy práctico para preparar platos jugosos!
El mango largo, el mango auxiliar y los dos picos vertedores facilitan el manejo y el servicio. La sartén es apta para todo tipo de fogones y puede introducirse en el horno hasta 232 °C. Así, puedes empezar a preparar una receta en la placa y terminar de cocinarla en el horno. Con su tamaño de 30 cm y su capacidad de 3,2 litros, es ideal para comidas abundantes. Como el hierro fundido es pesado y conserva el calor durante mucho tiempo, utiliza manoplas para moverla.
Calienta gradualmente a fuego lento o medio y añade un poco de grasa antes de cocinar. Utiliza utensilios de madera, nailon o silicona para preservar el esmalte. Deja que la sartén se enfríe antes de lavarla a mano con una esponja suave y jabón.
Tramontina ofrece utensilios y equipamiento de cocina diseñados para facilitar las tareas cotidianas. La gama Bestow reúne piezas de hierro fundido esmaltado destinadas a la cocción en la placa y en el horno, con detalles prácticos para cocinar y servir.
¡Para completar tu equipamiento, descubre nuestra selección de cuchillos de cocina!
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