- Material
- Acero al carbono
- Garantía
- 25 años
- Color
- Negro
- Inducción
- Si
- Talla
- 24 x 9,4
- Lavavajillas
- No
- Asa desmontable
- No
- Referencia
- HLWBEK-15187244
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La sartén Beka Artist para una auténtica carne cocinada al natural.
Material: acero al carbono azul pre-recubierto - listo para usar y naturalmente antiadherente
Interior martillado: mejor absorción de los jugos para sabores intensos
Apta para todos los quemadores, horno (+200°C) y barbacoa - Versatilidad
Mango de acero inoxidable fundido mar tillado: elegante y robusto
Materiales 100% naturales, reciclables al final de su vida útil
Diámetro: 24 cm: ideal para 2 ó 3 personas
Sólo lavar a mano
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La sartén Beka Artist de 24 cm es el aliado perfecto para los cocineros que buscan una cocina natural sin renunciar al rendimiento. Fabricada en acero al carbono azul, se calienta de forma rápida y uniforme, ideal para abrasar, dorar y asar con precisión. Ya prehervida, está lista para usar y desarrolla una pátina antiadherente natural con el tiempo.
El acero al carbono azul es apreciado por los profesionales por sus excelentes propiedades térmicas. A diferencia de las sartenes con revestimientos sintéticos, no emite sustancias tóxicas y ofrece una superficie antiadherente que mejora con cada uso. Este material es extremadamente duradero y puede reciclarse al final de su vida útil.
Esta sartén está prepatinada, por lo que está lista para usar en cuanto la reciba. Este proceso de pre-recubrimiento consiste en aplicar una fina capa de aceite protector, que ayuda a crear una superficie naturalmente antiadherente desde el primer uso. Con el tiempo, se desarrolla un revestimiento gradual: cuanto más se utiliza la sartén, más se desarrolla una pátina protectora que refuerza sus propiedades antiadherentes. Para acelerar este proceso, basta con añadir una fina capa de aceite después de cada lavado y evitar una limpieza demasiado agresiva. La sartén funcionará cada vez mejor cuantas más veces se cocine.
La base martillada de esta sartén hace que los jugos de cocción se adhieran mejor, realzando el sabor de los alimentos. Este detalle de fabricación también garantiza una distribución uniforme del calor y evita que los alimentos se deslicen demasiado rápido por la superficie de cocción.
Esta sartén es apta para todos los quemadores, incluida la inducción. Su acero al carbono también puede utilizarse en el horno hasta +200°C, así como en la barbacoa, perfecta para cocinar al aire libre.
Con sus 24 cm de diámetro, esta sartén es perfecta para 2 ó 3 personas. Es ideal para dorar un trozo de carne o pescado hasta obtener una costra crujiente, dorar verduras conservando su crujiente, o hacer tortillas y crepes con una cocción uniforme.
El mango moldeado de acero inoxidable fundido martillado da a esta sartén un toque elegante y tradicional. Diseñada para soportar altas temperaturas, es cómoda y segura de sujetar, tanto en la placa como en el horno.
Para mantener su sartén de acero al carbono y prolongar su vida útil, evite los detergentes fuertes. Límpiela simplemente con un paño y agua caliente. Seque siempre la sartén inmediatamente después de lavarla para evitar que se oxide. Lubrique ligeramente la superficie después de cada uso para reforzar el efecto antiadherente natural. Utilice utensilios de silicona o de madera para conservar la superficie de cocción.
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