Fuente de asar de cobre multicapa De Buyer 41x27,5x13,3cm asas de acero inoxidable fundido

¡Prepare deliciosos platos familiares con la asadera de cobre De Buyer Inocuivre!

Esta asadera rectangular es perfecta para cocinar una gran variedad de alimentos en el horno. Puede utilizarla para preparar carnes como asados, pero también pescados o verduras como guarnición o no. Con sus grandes dimensiones internas de 35 x 25 x 8 cm, es perfecta para preparar las comidas familiares de todos los días.

La fuente tiene un diseño de tres capas de alta gama:

- Exterior de cobre: excelente difusor y conservador del calor. El calor se distribuye uniformemente para obtener unos resultados de cocción excepcionales.

- Centro de aluminio: una capa fina y ligera que protege el cobre y también difunde el calor uniformemente.

- Interior de acero inoxidable: garantiza una excelente higiene de los alimentos y facilita el mantenimiento del cobre, ya que evita que se vuelva a manchar.

Este diseño multicapa es ideal tanto para cocineros aficionados como profesionales. Garantiza una cocción óptima de todas sus preparaciones. Con una base de 2 mm de grosor, el calor se distribuye suavemente por el fondo y los lados del plato.

La fuente de asar es ideal para su uso en todos los hornos domésticos, pero también es compatible con todas las fuentes de calor excepto la inducción si desea dorar la carne a fuego fuerte antes de meterla en el horno. Este paso garantiza una cocción óptima.

Los bordes de la fuente son acampanados y las esquinas redondeadas. Esto facilita el deslizamiento de los alimentos grandes fuera de la fuente, al tiempo que facilita la limpieza de la fuente después de su uso.

El plato tiene dos asas de acero inoxidable fundido que son a la vez elegantes y robustas. Esta aleación duradera resiste la oxidación y los golpes. Las asas redondeadas hacen que manejar el plato sea fácil y cómodo. Las asas están firmemente unidas al plato mediante dos remaches, por lo que le durarán mucho tiempo.

Este plato mide un total de 41 x 27,5 x 13,3 cm con sus asas, por lo que ocupa muy poco espacio. Simplemente apila varios platos para ahorrar espacio en tus armarios.

La fuente para asar es un elegante utensilio de cocina de diseño moderno. La combinación de formas y materiales lo hace ideal para utilizarlo en la cocina, pero también para exponerlo en su mesa. El plato tiene un pulido liso tradicional que le da un acabado de espejo de alta gama.

Cuidado y limpieza

A la hora de dorar los alimentos en la placa de cocción, procure no superar los dos tercios de su potencia, ya que podría deformar el fondo de la fuente. Al dorar y remover los alimentos, utilice únicamente utensilios de silicona o de madera para evitar rayar la sartén.

La vajilla debe lavarse a mano con detergente líquido y una esponja no abrasiva. Los lavavajillas, los detergentes y el cloro podrían dejar marcas indelebles en el cobre.

No dudes en pulir el cobre de vez en cuando con una pasta pulidora especial para cobre. Al entrar en contacto con el calor, cambiará de color. Esto reavivará su brillo.

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