Piastra per arrostire in rame multistrato De Buyer 41x27,5x13,3cm manici in acciaio inox fuso

Preparate deliziosi piatti per la famiglia con la teglia in rame De Buyer Inocuivre!

Questa teglia rettangolare è perfetta per cucinare un'ampia gamma di alimenti in forno. Potete usarla per preparare carni come gli arrosti, ma anche pesce o verdure come contorno o meno. Con le sue grandi dimensioni interne di 35 x 25 x 8 cm, è perfetta per preparare i pasti quotidiani in famiglia.

Il piatto ha un design a tre strati di alta gamma:

- esterno in rame: eccellente diffusore e conservatore di calore. Il calore viene distribuito in modo uniforme per risultati di cottura eccezionali.

- Centro in alluminio: uno strato leggero e sottile che protegge il rame e diffonde il calore in modo uniforme.

- Interno in acciaio inox: garantisce un'eccellente igiene alimentare e facilita la manutenzione del rame, in quanto ne impedisce l'appannamento.

Questo design multistrato è ideale sia per i cuochi dilettanti che per quelli professionisti. Assicura una cottura ottimale di tutte le preparazioni. Grazie al fondo spesso 2 mm, il calore viene distribuito delicatamente sul fondo e sui lati del piatto.

La teglia è ideale per l'uso in tutti i forni domestici, ma è anche compatibile con tutte le fonti di calore, tranne l'induzione, se si desidera scottare la carne a fuoco vivo prima di metterla in forno. Questo passaggio garantisce una cottura ottimale.

I bordi del piatto sono svasati e gli angoli arrotondati. In questo modo è possibile far scivolare facilmente gli alimenti di grandi dimensioni nel piatto, ma anche pulirlo facilmente dopo l'uso.

Il piatto è dotato di due manici in acciaio inox fuso, eleganti e robusti. Questa lega durevole resiste all'ossidazione e agli urti. I manici arrotondati rendono il piatto facile e comodo da maneggiare. I manici sono saldamente fissati al piatto con due rivetti, per cui dureranno a lungo.

Questo piatto misura complessivamente 41 x 27,5 x 13,3 cm con i manici, quindi occupa pochissimo spazio. È sufficiente impilare più piatti per risparmiare spazio negli armadi.

La teglia è un elegante strumento di cottura dal design moderno. La combinazione di forme e materiali la rende ideale per l'uso in cucina, ma anche per essere esposta in tavola. Il piatto ha una tradizionale lucidatura liscia che gli conferisce una finitura a specchio di alta gamma.

Cura e pulizia

Quando si scottano i cibi sui piani di cottura, fare attenzione a non superare i due terzi della loro potenza, per non deformare il fondo del piatto. Quando si scotta e si mescola il cibo, utilizzare solo utensili in silicone o in legno per evitare di graffiare la padella.

Il piatto deve essere lavato a mano con un detersivo e una spugna non abrasiva. Lavastoviglie, detersivi e cloro potrebbero lasciare segni indelebili sul rame.

Non esitate a lucidare il rame di tanto in tanto con una pasta speciale per lucidare il rame. A contatto con il calore, il rame cambia colore. Questo ne ravviva la lucentezza.

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