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¡La cacerola azul donde se cocinan las grandes ideas!
Horma esmaltada fabricada en Francia: distribución uniforme del calor
Asas anchas y pomo resistente al calor hasta 200 °C
Apto para horno, inducción, placas de cocción y parrilla
Tapa hermética: conserva el vapor y los sabores
Esmalte interior fácil de limpiar
Dos tamaños: 22 cm o 26 cm
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Con la cazuela redonda Le Creuset Signature Marseille, los guisos se cocinan a fuego lento y los sabores también se toman su tiempo.
Fabricada en Francia, esta cazuela de hierro fundido esmaltado es ideal tanto para los guisos dominicales como para sopas, asados y recetas al horno. Su calor, que se distribuye uniformemente, ayuda a conseguir una cocción homogénea, mientras que su tapa retiene la humedad. Un utensilio de cocina versátil, listo para pasar de la placa a la mesa.
Esta cazuela redonda de hierro fundido esmaltado está disponible en dos tamaños: 22 cm con una capacidad de 3,3 l o 26 cm con una capacidad de 5,3 l. Su acabado azul degradado aporta un toque de color a la cocina. Es apta para todo tipo de placas de cocción, incluidas las de inducción, así como para el horno y la parrilla. También se puede guardar en el congelador y soporta un rango de temperaturas de −23 °C a 260 °C. Su asa es resistente al calor hasta 200 °C.
El hierro fundido retiene el calor y lo distribuye por toda la cazuela, lo que favorece una cocción suave de los platos. Latapa hermética favorece la condensación de los vapores: los platos se cocinan a fuego lento en su propio jugo y conservan sus aromas. Las asas anchas facilitan el traslado, desde la placa hasta el horno y luego a la mesa, ¡utilizando guantes para manipular el utensilio caliente!
El revestimiento interior liso limita la adherencia de los restos de comida y facilita la limpieza después de la comida.
Antes de usarla por primera vez, retira las etiquetas y, a continuación, lava, enjuaga y seca la cazuela. Utiliza un fuego suave o moderado y caliéntala poco a poco. Elige un fogón adecuado para su base, sobre todo en una placa de inducción, y levántala para moverla. Déjala enfriar antes de lavarla. Para los restos más rebeldes, déjala en remojo entre 15 y 20 minutos en agua tibia con jabón. Evita las esponjas abrasivas y sécala con cuidado.
Desde hace casi un siglo, Le Creuset da a conocer sus utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado a los cocineros de todo el mundo. Esta cazuela, fabricada en Francia, combina materiales de alta calidad, un diseño pensado para facilitar su manejo y una gran versatilidad en la cocina. Está concebida para preparar tanto platos guisados a fuego lento como recetas al horno, y para aportar un toque emblemático a la mesa.
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