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Elija este mueble de alta gama para su cocina.
Fabricado en fresno y aluminio, robusto y resistente a los golpes
9 ranuras para cuchillos y accesorios - Versátil
7 cuchillos forjados en acero inoxidable X50CrMoV15 - Dureza: 58 HRC
Mangos en madera de granadilla africana de alta gama
Incluye: 1 chaira + 1 tenedor para carne
Tamaño del bloque: 25 x 15 x 24 cm
Ver detalles del bloque en la descripción
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Con este bloque Ikon de 9 piezas de Wüsthof, podrá realizar todo tipo de cortes, ¡ya sea un usuario doméstico o un profesional!
El bloque consta de los siguientes componentes:
- 1 cuchillo de pico de pájaro de 7 cm
- 1 cuchillo de 9 cm
- 1 cuchillo de sierra para embutidos de 14 cm
- 1 cuchillo universal 16cm
- 1 cuchillo santoku con panal 17cm
- 1 cuchillo chef 20cm
- 1 cuchillo de pan microdentado 23cm
- 1 tenedor de carne 2 puntas 16cm
- 1 chaira con mecha redonda 26cm
El bloque 1090570903 contiene 7 cuchillos de cocina y 2 accesorios con hojas forjadas de acero inoxidable X50CrMoV15. Este acero inoxidable es conocido por su resistencia a los golpes y a la corrosión. La aleación tiene una dureza media de 58 HRC, lo que le proporciona un filo duradero y fácil de afilar.
El forjado de las hojas le garantiza unos cuchillos muy resistentes. Estas hojas son forjadas por los expertos cuchilleros de Wüsthof utilizando una prensa a muy alta temperatura. Por lo tanto, los cuchillos de cocina Ikon tienen una hoja de espiga completa.
Los cuchillos y accesorios tienen un refuerzo doble entre la hoja y el mango. Esto proporciona a los cuchillos un equilibrio ideal, ya que distribuye su peso uniformemente. Su protección pronunciada permite utilizar los cuchillos con seguridad, sin que los dedos resbalen en la hoja.
Estos cuchillos vienen con un magnífico mango de madera de granadilla africana, una especie rara y lujosa cuya explotación está regulada en aras de la sostenibilidad. La granadilla es una madera muy densa, lo que la hace extremadamente robusta. También es muy resistente a la humedad.
La forma ovalada del mango del cuchillo garantiza un agarre excelente y una comodidad duradera. Esta forma reduce la fatiga asociada al uso intensivo.
La granadilla se presiona contra la hoja de espiga completa de los cuchillos mediante tres remaches de acero inoxidable. Esto proporciona a los cuchillos una gran estabilidad y resistencia, para un control total al cortar.
Tenga en cuenta que cada cuchillo o accesorio es único y puede tener un aspecto ligeramente diferente de los modelos aquí mostrados. La granadilla es un material vivo con un tono oscuro y un veteado distintivo más claro.
El bloque para cuchillos está fabricado en fresno, una madera muy utilizada en la cocina por su resistencia y facilidad para teñirse. De hecho, tiene un elegante color marrón que combina perfectamente con los cuchillos y con muchas decoraciones de cocina. El bloque descansa sobre una estable y elegante base de aluminio.
El bloque tiene 9 ranuras para guardar todos sus cuchillos y accesorios de cocina, gracias a las ranuras especialmente diseñadas. Con unas medidas de 25 x 15 x 24 cm, el bloque ocupa muy poco espacio en su encimera, lo que le permite tener listos sus cuchillos siempre que los necesite.
Con este bloque, sus cuchillos se guardan de forma segura porque las hojas no pueden chocar, por lo que no se dañan. También evitará el riesgo de cortes cuando no esté utilizando los cuchillos.
Este bloque de alta gama es ideal tanto para chefs profesionales como para cocineros domésticos exigentes.
La gama Wüsthof Ikon está disponible en nuestra página web.
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