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¡Obtenga resultados de corte precisos y limpios con Wüsthof!
Hoja de 16 cm de acero inoxidable X50CrMoV15 satinado y endurecido
Mango remachado de polioximetileno blanco: diseño ergonómico
Innovadora tecnología PEtec: hoja muy afilada
Higiénico: construcción del mango sin juntas
Dureza Rockwell: 58HRC - ángulo de afilado de 14
Cuchillo de espiga completa: ofrece mayor estabilidad
Fabricado en Solingen, Alemania
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A partir de ahora, prepare deliciosas costillas a la barbacoa más sabrosas que nunca con el cuchillo Cuchillo rebanador Wüsthof Classic Ikon blanco de 16 cm. Es una herramienta esencial para cualquier cocinero profesional o aficionado que busque un cuchillo de calidad con un filo cortante. Su hoja es lo suficientemente larga para cortar fácilmente todo tipo de carne en rodajas regulares.
El cuchillo Cuchillo rebanador Wüsthof Classic Ikon 1040430716 tiene una hoja de acero inoxidable forjado X50CrMoV15 de 16 cm. Se trata de un acero martensítico comúnmente utilizado en la fabricación de cuchillos de cocina. Es muy resistente a la corrosión y al calor.
Además, la hoja se beneficia de las mejoras aportadas por un tratamiento especial desarrollado por Wüsthof: la tecnología PEtec. Consiste en afilar la hoja con gran precisión mediante láser asistido por ordenador. Como resultado, la hoja es más fácil de afilar, un 20% más afilada que una hoja convencional y conserva su filo perfecto durante más tiempo.
En el otro extremo del espectro, el mango está fabricado con polioximetileno(POM) ligero de color blanco cremoso. Este polímero se utiliza ampliamente para fabricar mangos de cuchillos de cocina por varias razones. Es famoso por su resistencia al calor, la humedad y los productos químicos. También es duradero y resistente a arañazos e impactos. La forma del mango ha sido cuidadosamente diseñada para seguir el contorno de la palma de la mano, para un control óptimo y un trabajo más preciso.
El cabezal se ha rediseñado para que no llegue hasta el borde, lo que permite al cocinero utilizar todas las partes del filo sin molestias.
Perfecto para todas sus recetas, el Cuchillo rebanador Wüsthof Classic Ikon blanco cremoso 1040430716 no puede faltar en su cocina.
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