Herbertz è specializzato nella creazione di coltelli da esterno in Europa. Il marchio è rinomato per il suo design originale e l'eccellente rapporto qualità-prezzo. Il modello Herbertz 591509 è un'eccellente mini-affettatrice tascabile. È piccolo, sottile e bello, con un design atipico. Quando è chiuso, sembra quasi un portachiavi! Le sue dimensioni ridotte lo rendono uno strumento discreto che non si nota fino a quando non se ne ha bisogno.
Il coltello ha una lama corta in damasco. Si estende per 6,5 cm ed è stata forgiata da 17 strati di Damasco. La parte centrale è in acciaio inossidabile AISI 440A. Questa lega metallica è altamente resistente alla corrosione. La sua durezza Rockwell è equivalente a 56-57HRC. Il processo diDamasco consiste nel ridurre i punti deboli dell'acciaio e nell'eliminare i corpi estranei. Grazie a questo metodo, si ottiene un metallo molto più performante. Inoltre, il processo produce una finitura visivamente accattivante.
Il coltello tascabile Herbertz 591509 ha un'ergonomia eccellente. Per essere un coltello di piccole dimensioni, il suo manico ha una forma insolita, che ricorda la forma concava di una chitarra (forma Dreadnought). Il manico è realizzato in legno di tagayasan, un legno giapponese molto denso e resistente che costituisce un ottimo materiale per i manici in legno.
L'utensile si apre utilizzando il piccolo pomello per il pollice sulla parte superiore della lama. Un solido Liner Lock blocca poi la posizione di lavoro.
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