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Una piccola piastra professionale Cristel ad alte prestazioni!
Design a 3 strati: acciaio inox 18/10 - alluminio - acciaio inox per induzione
Fondo termodisperso per distribuire il calore - Cottura uniforme
Per tutti i bruciatori e per l'induzione - Adatto al forno e al grill fino a +300°C
Forma arrotondata e bordo di versamento chiuso: facile da mescolare e servire
2 manici atermici in acciaio inox - Coperchio interamente in acciaio inox
Lavabile in lavastoviglie - Disponibile in 3 diverse dimensioni
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La casseruola piccola Castel'Pro è realizzata con una struttura a 3 strati chiamata Multiply. Questa comprende uno strato interno di acciaio inossidabile 18/10, uno strato centrale di alluminio e uno strato esterno di acciaio inossidabile speciale per induzione. Grazie a questi 3 strati, il calore viene distribuito uniformemente in tutto il corpo della pentola.
Inoltre, grazie allo strato esterno, questa pentola può essere utilizzata su tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione. È quindi adatta a tutte le fonti di calore come il gas, il vetroceramica, l'elettricità e, naturalmente, l'induzione. La casseruola Cristel può essere utilizzata anche per terminare la cottura o riscaldare una preparazione mettendola in forno fino a +300°C e per rosolare il contenuto sotto il grill.
La casseruola è inoltre dotata di un fondo termodiffusore che permette alla temperatura di salire e scendere rapidamente, garantendo una cottura controllata e uniforme.
Questa casseruola in acciaio inox è dotata di due manici aerati in ghisa per adattarsi alle lunghe cotture. Oltre a rendere la pentola facile da maneggiare, i manici ergonomici aiutano ad assorbire la fatica associata all'uso. I manici sono inoltre ignifughi. I manici sono saldamente fissati al corpo della pentola con rivetti in acciaio inox, in modo da garantire la massima sicurezza d'uso.
La pentola è accompagnata da un coperchio in acciaio inossidabile 18/10, ideale per lasciare che la pentola venga conservata. È ideale per lasciar cuocere i piatti a fuoco lento senza che si secchino. La sua forma diritta a "ventosa" trattiene l'acqua che evapora. Il coperchio è dotato di un'ampia e solida maniglia in acciaio inox che ne facilita la rimozione e l'inserimento nella pentola.
Per soddisfare le esigenze di tutti, la pentola è disponibile in 3 misure:
- ø9 cm: diametro della base: 6 cm; lunghezza: 15,5 cm; altezza totale: 7 cm; profondità della ciotola: 5 cm; capacità: 0,3 l.
- ø10 cm: diametro della base: 7 cm; lunghezza: 17 cm; altezza totale: 7 cm; profondità della ciotola: 5,5 cm; capacità: 0,4 l.
- ø12cm: diametro della base: 8,5cm; lunghezza: 19cm; altezza totale: 8cm; profondità della ciotola: 6cm; capacità: 0,7L
La pentola professionale Castel'Pro in acciaio inox è una vera innovazione di Cristel, il marchio francese specializzato in utensili da cucina di alta qualità. Cristel ha lavorato in collaborazione con i professionisti della ristorazione per proporre la gamma Castel'Pro, che soddisfa le esigenze dell'alta cucina essendo adatta sia alla cottura che al servizio in tavola.
La forma arrotondata della casseruola facilita la miscelazione e la cottura dei cibi, evitando che si ossidino per preservarne il sapore. Inoltre, ha un bordo di versamento chiuso per facilitare il servizio e garantire una pulizia ottimale. Senza angoli e fessure, l'intera pentola è perfettamente pulita per un'igiene impeccabile. Inoltre, la pentola è lavabile in lavastoviglie, quindi la pulizia è facile.
La gamma Castel'Pro di Cristel è stata premiata con il Label Observeur du Design nel 2018 per il suo design innovativo e le sue prestazioni avanzate.
Trovate tutte le pentole Castel'Pro sul nostro sito!
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