De Buyer Mineral B Element ijzeren ronde koekenpan 24cm

De Buyer, een Frans bedrijf dat al sinds 1830 actief is, is gespecialiseerd in kook- en patisseriegerei voor professionals in de culinaire sector en gepassioneerde particulieren. De Buyer pannen worden gemaakt in Frankrijk en zijn van de hoogste kwaliteit, dankzij een uniek productieproces.

De 24cm ronde koekenpan is gemaakt van ijzer, een 100% natuurlijk mineraal materiaal, en is ook gegarandeerd ongecoat zonder toegevoegde chemicaliën. Er is een beschermende afwerking op basis van biologische bijenwas op de pan aangebracht om antioxidanten te beschermen.

Bovendien is de pan geschikt voor hoge temperaturen. Hierdoor wordt het voedsel aan de oppervlakte dichtgeschroeid, waardoor de natuurlijke sappen karamelliseren en het een geweldige smaak krijgt. Er vormt zich een korst die voorkomt dat vocht verdampt. Het voedsel is goudbruin en knapperig aan de buitenkant en smeltzacht aan de binnenkant. Voor het dichtschroeien, grillen en bruinen van al je eten!

Het bijzondere aan deze koekenpan is dat hoe vaker je hem gebruikt, hoe donkerder hij wordt en hoe minder hij blijft plakken tijdens het bakken. Dit proces heet tumbling en moet voor het eerste gebruik worden uitgevoerd zodat de antiaanbakeigenschappen van de pan zich geleidelijk en op natuurlijke wijze vermenigvuldigen.

Er wordt een onderhoudsgids meegeleverd en specifieke instructies moeten worden opgevolgd voor het eerste gebruik. De koekenpan kan niet in de vaatwasser.

Geniet van optimaal koken en bescherm tegelijkertijd je eten en je gezondheid met de koekenpan van De Buyer.

Aarzel niet om het hele Mineral B assortiment te kopen!