Giesser pro uitbeenmes extra flexibel lemmet 15cm 2535

Dit uitbeenmes van 15 cm is ontworpen door Giesser in Winnenden. Giesser messen staan bekend om hun efficiëntie en stevigheid, vooral in Duitsland en Europa.

Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met chroom en molybdeen. Deze 2 elementen zorgen ervoor dat het bestand is tegen externe agressies die tot corrosie kunnen leiden (zoals vocht). Dankzij de gebogen vorm en flexibiliteit is het zeer gemakkelijk te hanteren, een pluspunt als het gaat om het losmaken van al het vlees rond de botten van je stukken vlees. Dankzij het spiegelpolijsten is het oppervlak van het lemmet perfect glad. Deze techniek voorkomt roestvorming en het lemmet is ook gemakkelijker af te wassen. Het lemmet is vacuüm gehard volgens een ultramodern proces, wat de snijprestaties aanzienlijk verbetert.

De uiteindelijke rand wordt in verschillende stappen verkregen: een hypernauwkeurige slijpschijf slijpt de rand, daarna gaat elk lemmet door de handen van een meesterslijper die het slijpen met de hand afmaakt.

Het lemmet is perfect geschikt voor het leven in de professionele keuken: het is bestand tegen schokken (temperatuur of fysiek), oxidatie en is gemakkelijk te slijpen. Met een hardheid van 56 HRC heb je alleen een aanzetstaal nodig om de snijkanten dagelijks te onderhouden.

Het handvat is gemaakt van antislip kunststof, een hard rubberen stijl die intensief gebruik minder vermoeiend maakt voor je hand. De ontwikkelde beschermer zet je vingers vast voor veilig gebruik! Hij is verkrijgbaar in geel, rood of zwart, zodat je elke kleur een specifieke rol kunt geven om kruisbesmetting te voorkomen.

Dit extra flexibele uitbeenmes van 15 cm van Giesser zal je het leven gemakkelijker maken!

Ontdek alle Giesser messen op KnifeLeader.eu!