Emile Henry keramische broodvorm 2.2l

Met de Emile Henry 2,2l keramische broodtrommel kun je een breed scala aan broden maken: sandwichbroden, Zweeds donker brood, pompernikkel, briochebrood...

Emile Henry biedt je deze vuurvaste keramische broodvorm. Dit materiaal is ideaal voor het bakken van zelfgebakken brood in een traditionele oven. Het ongeglazuurde deksel creëert de ideale vochtigheidsgraad voor grondig bakken en een dunne, knapperige korst.

De vorm is verkrijgbaar in drie kleuren: grand cru, linnen en houtskool.

De diepe bodem is ideaal voor los brooddeeg. Het is dus de ideale broodvorm voor een zacht brood met een knapperige korst. Je kunt er ook brioche in maken, gekonfijt fruit, Zweeds zwart brood of Duitse pompernikkel. Perfecte broden om van te genieten met honing of jam, of als hartige sandwiches met zalm, fromage frais of avocado.

De broodvorm is geperforeerd zodat het brood erdoorheen kan bakken, zelfs met nat deeg. Het heeft ook groeven op de bodem om te voorkomen dat het brood blijft plakken.

Tot slot hebben het deksel en de bodem twee kleine handgrepen voor gemakkelijk transport, zelfs als het warm is!

Deze broodvorm in landelijke stijl is vaatwasmachinebestendig voor een snelle, 100% hygiënische reiniging. Je kunt het ook in de magnetron en vriezer gebruiken. Het is bestand tegen temperaturen tot 270°C.

Vind Emile Henry-producten op onze Knifeleader-website!