Professioneel fileermes Pradel Excellence Maître Chef 20cm POM handgreep

Het ideale fileermes voor professionals

Dit filet de sole-mes heeft een lemmet van 20 cm dat perfect is voor kleine en middelgrote visfilets. Omdat de punt van het lemmet licht gebogen is, wordt het werk gemakkelijker, vooral als je een professional bent. Bovendien heeft het een glad, zuiver snijvlak voor precies snijden.

Het blad is gemaakt van 3Cr14 roestvrij staal, een sterke, schokbestendige en corrosiebestendige legering. Je zult jarenlang profiteren van deze eigenschappen. Met een hardheid van ongeveer 56 HRC is je mes gemakkelijk te slijpen wanneer dat nodig is.

Een ergonomisch, veilig handvat

Het mes heeft een POM-handgreep, een synthetisch materiaal dat veel gebruikt wordt in professionele keukens voor zijn sterkte, schokbestendigheid en vochtbestendigheid. De antisliptextuur zorgt voor een veilig gebruik van het mes. De grip is ideaal.

De POM platen zijn met 3 klinknagels aan het heft bevestigd, voor extra stevigheid. De vorm van het handvat is ontworpen voor comfort en gebruiksgemak, vooral dankzij een hielmanchet.

De brede beschermer van het mes voorkomt dat je vingers over het lemmet glijden tijdens het snijden. Deze bescherming verhoogt ook de veiligheid van het mes.

Vind alle filet de sole messen op KnifeLeader.eu!