Met meer dan honderd jaar ervaring in de messenindustrie is het Franse bedrijf Sabatier constant aan het innoveren om de meest formidabele messen voor alle koks te creëren!
Door nieuwe technologieën te combineren met tientallen jaren knowhow, voldoen de door Sabatier ontworpen assortimenten zeker aan ieders behoeften en verwachtingen!
Dankzij deze messen van topkwaliteit zul je elke minuut die je in de keuken doorbrengt op prijs stellen.
De Ideal serie in 100% gesmeed roestvrij staal met messing klinknagels zal je zeker overtuigen!
Het lemmet van dit 20 cm mes is gemaakt van met stikstof versterkt N4116 Nitro+ roestvrij staal. Stikstof verbetert de duurzaamheid van het slijpen. Het lemmet is robuust en zeer goed bestand tegen corrosie. Het is gesmeed uit één stuk staal. Het wordt gevormd met behulp van intense hitte en een pers om het zijn uiteindelijke vorm te geven. Dit proces vereist unieke knowhow en belooft messen van topkwaliteit! Je voelt het aan het gewicht van het mes, dat zwaarder en voller is en dus comfortabeler in de hand ligt.
Dankzij de flexibele capaciteit kun je het gemakkelijk onder je filet steken om het te verwijderen zonder het te beschadigen: je product wordt volledig gerespecteerd.
Het handvat is gemaakt van zwart POM (een zeer sterk polymeer dat wordt gebruikt bij het ontwerpen van keukengerei dankzij de opmerkelijke eigenschappen). Het geeft je een ideale grip en langdurige weerstand.
Deze stevigheid wordt nog versterkt door de 3 messing klinknagels die door het handvat lopen en het hele mes een aangename balans geven. Deze messing klinknagels zijn ook het kenmerk van deze speciale gesmede serie!
De designkant: strakke rondingen, een sober, delicaat handvat met daarop een kwaliteitsmes geven dit mes een ongekend cachet. De ronde Bolster verzacht de zaken, waardoor je een mes krijgt dat zacht is voor de huid en waarvan de doeltreffendheid niet te onderschatten is!
Bekijk alle sabatier messen geselecteerd door KnifeLeader!