Oppdag Heptagon Uto-serien fra det japanske merket Kanetsugu på KnifeLeader.eu! Kanetsugu ble grunnlagt for flere tiår siden, og tilbyr kjøkkenkniver av høy kvalitet til hverdagsbruk. Kanetsugu Heptagon Uto-serien har San Maï-kniver med en kjerne av VG2-stål omgitt av rustfritt stål for økt korrosjonsbestandighet. Overlagringen av stål kan ses på undersiden av bladet, der det dannes en bølge som gir det et estetisk utseende. Dette forsterkes ytterligere av den lett satinpolerte hammeringen av bladet. Med en hardhet på 58HRC er dette høytytende kniver som er enkle å vedlikeholde og slipe. Disse japanske knivene har et robust håndtak laget av Pakka-tre, en blanding av harpiks og laminert tre som gir en trelignende finish. Det er denne originale formen som har gitt kanetsugu heptagon uto-serien sitt navn: et heptagonalt håndtak med 7 fasetter for optimalt grep! Både høyre- og venstrehendte kokker kan bruke kokkekniven eller santokukniven til å tilberede et bredt spekter av oppskrifter. For å finne ut mer om Kanetsugu-merket, besøk KnifeLeader.eu!
 (8).png)
