Scoprite la gamma Heptagon Uto del marchio giapponese Kanetsugu su KnifeLeader.eu! Kanetsugu è stata fondata diversi decenni fa e offre coltelli da cucina di qualità per l'uso quotidiano. La serie kanetsugu heptagon uto è caratterizzata da lame San Maï con un nucleo in acciaio VG2 circondato da acciaio inossidabile per una maggiore resistenza alla corrosione. La sovrapposizione degli acciai è visibile nella parte inferiore della lama, dove si forma un'onda che conferisce un aspetto estetico. Questo aspetto è ulteriormente esaltato dalla martellatura leggermente satinata della lama. Con una durezza di 58HRC, si tratta di lame ad alte prestazioni, facili da mantenere e da affilare. Questi coltelli giapponesi hanno un solido manico in legno Pakka, una miscela di resina e legno laminato che conferisce una finitura simile al legno. È questa forma originale che ha dato il nome alla gamma kanetsugu heptagon uto: un manico eptagonale con 7 sfaccettature per una presa ottimale! Sia i cuochi destri che quelli mancini possono utilizzare il coltello da chef o il coltello santoku per preparare un'ampia gamma di ricette. Per saperne di più sul marchio, date un'occhiata ai coltelli Kanetsugu su KnifeLeader.eu!
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