Ontdek de Heptagon Uto serie van het Japanse merk Kanetsugu op KnifeLeader.eu! Kanetsugu werd enkele decennia geleden opgericht en biedt kwalitatieve keukenmessen voor dagelijks gebruik. De Kanetsugu Heptagon Uto serie heeft San Maï lemmeten met een VG2 stalen kern omgeven door roestvrij staal voor verbeterde corrosiebestendigheid. De superpositie van de staalsoorten is te zien aan de onderkant van het lemmet, waar een golf wordt gevormd, waardoor het een esthetisch uiterlijk krijgt. Dit wordt nog versterkt door de licht satijnachtige afwerking van het blad. Met een hardheid van 58HRC zijn dit hoogwaardige messen waarvan de scherpte gemakkelijk te onderhouden en te slijpen is. Deze Japanse messen hebben een stevig handvat gemaakt van Pakka hout, een mengsel van hars en gelamineerd hout dat een houtachtige afwerking geeft. Het is deze originele vorm die de kanetsugu heptagon uto serie zijn naam geeft: een zevenhoekig handvat met 7 facetten voor optimale grip! Zowel rechtshandige als linkshandige koks kunnen het koksmes of santoku mes gebruiken om een breed scala aan recepten te bereiden. Ga voor meer informatie over het merk Kanetsugu naar KnifeLeader.eu!
 (5).png)
