HakamisAjisai -serie forener den enkle elegansen i japansk bestikk med den presisjonen man forventer av en ekte kjøkkenkniv. Serien er inspirert av hortensiaen, Japans nasjonalblomst, og utmerker seg ved sin moderne estetikk og nøye utvalgte materialer. Den henvender seg både til matentusiaster og profesjonelle som er på jakt etter pålitelige redskaper som er behagelige å bruke. Hver Hakami Ajisai-kjøkkenkniv har et blad i 3-lags San Mai-stål, med en kjerne i 10Cr15CoMoV-stål. Den matte, sandblåste overflaten gir et elegant og diskret utseende, samtidig som den forsterker seriens moderne identitet. Håndtaket i svart pakka-tre fullender settet med en diskret finish og god slitestyrke. Ajisai-serien finnes i flere utførelser tilpasset hverdagsbehovene. En kjøkkenkniv er ideell for små skjæringer og presisjonsarbeid, mens en santokukniv egner seg til tilberedning av grønnsaker, kjøtt og fisk. Kokker som er på jakt etter et allsidig knivblad, kan også velge en kokkekniv inspirert av japanske former. Serien tilbyr også et knivsett som inneholder det viktigste du trenger i kjøkkenet.
 (8).png)
