Hakami Ajisai-kjøkkenkniven er perfekt til oppgaver som krever presisjon og smidighet!
Et kompakt og presist blad
Den 9 cm lange knivbladet har et kjøkkenknivprofil, en form som er spesielt egnet for presisjonsarbeid. Den gjør det mulig å skrelle et eple, fjerne endene på en grønnsak, skjære opp en sjalottløk eller utføre små kutt direkte på et skjærebrett. Den glatte skjærekanten gir et jevnt snitt uten takkete kanter, noe som passer godt til ulike matlagingsoppgaver.
Den er laget av rustfritt stål av typen 10Cr15CoMoV og har en sammensetning som er utviklet for å kombinere hardhet, korrosjonsbestandighet og enkel vedlikehold. San Mai-finishen betegner en konstruksjon i flere metallag, som kjennetegnes ved de synlige linjene på bladet. Denne utformingen gir kniven et raffinert utseende samtidig som den forsterker dens identitet som kjøkkenkniv.
Med en total lengde på 20,5 cm er kniven godt balansert og lett å håndtere. Størrelsen gjør den egnet for korte bevegelser, presise kutt og oppgaver som krever nøyaktighet.
Et komfortabelt Pakka -håndtak
Håndtaket er laget av Pakka, et materiale bestående av trefibre impregnert med harpiks. Denne konstruksjonen gir det god stabilitet og en overflate som er egnet for regelmessig bruk i kjøkkenet. Den svarte og grå fargen harmonerer med San Maï-finishen på bladet, noe som gir et diskret og moderne utseende.
Den ovale formen legger seg naturlig rundt håndflaten og gjør det mulig å holde kniven med god kontroll under små skjæreoppgaver. Formen passer til ulike grep, avhengig av om du arbeider med støtte på et skjærebrett eller direkte over en beholder. Håndtaket bidrar også til den generelle balansen i dette kjøkkenredskapet, takket være et kompakt format som reduserer tretthet ved gjentatte tilberedningsoppgaver.
Denne kjøkkenkniven kan utfylle en kokkekniv eller en santoku i et kjøkkensett. Den egner seg til oppgaver som krever et kort, smidig og lettmanøvrerbart blad.
Det viktigste å huske
-
- 9 cm blad: gjør det enkelt å skjære nøyaktig
- 10Cr15CoMoV-stål: kombinerer hardhet og korrosjonsbestandighet
- San Mai-konstruksjon: gir en vakker finish
- Glatt skjærekant: gir jevne og rene kutt
-
- Kjøkkenprofil: egnet for frukt, grønnsaker og små matvarer
- Pakka-håndtak: gir en stabil og
- behagelig
- overflate
- Oval form: gir bedre kontroll under skjæring
Tips for bruk og vedlikehold
Bruk denne kjøkkenkniven på et skjærebrett av tre eller mykt materiale for å bevare skarpheten. Unngå frosne matvarer, bein og skjæring på harde overflater. Vask bladet for hånd med en myk svamp, og tørk det deretter umiddelbart. Oppvaskmaskin er ikke anbefalt for å bevare stålet, San Mai-finishen og Pakka-håndtaket. Oppbevar den i en knivblokk, på en magnetisk knivstang eller i et egnet beskyttelsesetui. Regelmessig sliping på en slipestein sikrer en effektiv skjærekant.
Hakami – kniver utviklet for presisjon
Merket Hakami tilbyr kjøkkenkniver i japansk stil, utviklet for å gjøre den daglige matlagingen mer presis og komfortabel. Modellene kombinerer stålblader som 10Cr15CoMoV, San Mai-overflatebehandling og ergonomisk utformede Pakka-skaft. Serien henvender seg til kokker som er på jakt etter et kjøkkenredskap som er lett å håndtere, estetisk tiltalende og egnet til ulike skjæreoppgaver, fra skrelling til detaljert bearbeiding av frukt og grønnsaker.
Oppdag vårt utvalg av Hakami-kniver på Knifeleader.eu!
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
