DeAjisai -serie van Hakami combineert de ingetogen elegantie van Japans bestek met de precisie die je van een echt keukenmes mag verwachten. Geïnspireerd door de hortensia, de nationale bloem van Japan, onderscheidt deze serie zich door haar eigentijdse vormgeving en zorgvuldig geselecteerde materialen. De serie is zowel bedoeld voor kookliefhebbers als voor professionals die op zoek zijn naar betrouwbaar en gebruiksvriendelijk gereedschap. Elk Hakami Ajisai-keukenmes heeft een lemmet van drielaags San Mai-staal, met een kern van 10Cr15CoMoV-staal. De matte, gezandstraalde afwerking zorgt voor een elegante en ingetogen uitstraling en versterkt tegelijkertijd het moderne karakter van de collectie. Het handvat van zwart Pakkahout maakt dit geheel af met een sobere afwerking en een goede slijtvastheid. De Ajisai-serie is verkrijgbaar in verschillende profielen die zijn afgestemd op de dagelijkse behoeften. Een officemes is ideaal voor kleine snijwerkzaamheden en precisiewerk, terwijl een santokumes geschikt is voor het bereiden van groenten, vlees en vis. Koks die op zoek zijn naar een veelzijdig mes, kunnen ook kiezen voor een koksmes dat is geïnspireerd op Japanse vormen. De serie biedt ook een messenset met alle benodigdheden om te koken.
 (5).png)
