HakamisAjisai-serie förenar den avskalade elegansen hos japanska bestick med den precision man förväntar sig av en riktig kökskniv. Serien är inspirerad av hortensian, Japans symbolblomma, och utmärker sig genom sin moderna estetik och sina noggrant utvalda material. Den vänder sig både till matlagningsentusiaster och till proffs som söker pålitliga och behagliga redskap. Varje kökskniv i Hakami Ajisai-serien har ett blad av 3-lagers San Mai-stål, med en kärna av 10Cr15CoMoV-stål. Den matt slipade ytan ger ett elegant och diskret utseende, samtidigt som den förstärker kollektionens moderna uttryck. Handtaget i svart pakka-trä kompletterar helheten med en diskret ytbehandling och god slitstyrka. Ajisai-serien finns i flera olika utföranden anpassade efter vardagens behov. En universalkniv är perfekt för små skärningar och precisionsarbete, medan en santokukniv passar utmärkt för tillagning av grönsaker, kött och fisk. Kockar som söker en mångsidig kniv kan även välja en kockkniv inspirerad av japanska former. Serien erbjuder även en knivlåda med allt man behöver för matlagning.
 (7).png)
