Dumas Thermo Black32 kebabkniv med ekstra langt blad 51 cm

Denne 51 cm lange kebabkniven er designet og produsert i Thiers, Frankrikes bestikkhovedstad, og lar deg skjære opp kjøttet på tradisjonelt vis!

Det ekstra lange 51 cm lange bladet i rustfritt stål gjør det enkelt å skjære kjøtt. Med en hardhet på 57/59 HRC på Rockwell-skalaen sikrer det en langvarig egg og enkel sliping (f.eks. med et slipestål). De ulike elementene som utgjør bladets stål, gir det noen svært nyttige egenskaper:

- X : rustfritt stål

- 50: 0,5 % karbon - øker eggens levetid

- Cr: Krom - forbedrer korrosjonsbestandigheten

- Mo: Molybden - øker elastisiteten (slagfasthet)

- N: Nitrogen - styrker stålet

- V: Vanadium - gir styrke

- 15: 15 % krom

Kombinasjonen av disse elementene gir et korrosjonsbestandig blad med langvarig skjærekant.

En annen del av kniven: håndtaket. Det er overstøpt og laget av svart elastomer, noe som gir et ergonomisk og sikkert grep. Sikkerheten økes ytterligere av den utviklede corbin- og beskyttelsesbøylen. Elastomeren som er brukt, har en ru overflate som skaper en sklisikker overflate som forsterker grepet. På samme måte reduserer overstøpningen av håndtaket avstanden mellom bladet og håndtaket betraktelig, noe som reduserer risikoen for opphopning av rester. Resultatet er at du kan bruke denne kebabkniven i full sikkerhet!

32 Dumas anbefaler på det sterkeste håndvask etterfulgt av tørking med en myk klut. På denne måten bevares knivbladets skarphet og knivens generelle tilstand.

Finn hele Thermo Black-kolleksjonen på KnifeLeader.eu!