Dumas Thermo Black32 coltello da kebab a lama extra lunga 51 cm

Progettato e prodotto a Thiers, la capitale francese delle posate, questo coltello da kebab da 51 cm consente di tagliare la carne in modo tradizionale!

La lama extra-lunga in acciaio inox da 51 cm facilita il taglio della carne. Con una durezza di 57/59 HRC sulla scala Rockwell, garantisce un filo duraturo e una facile affilatura (ad esempio con un Acciaio per affilatura). I diversi elementi che compongono l'acciaio della lama gli conferiscono alcune proprietà molto utili:

- X: inossidabile

- 50: 0,5% di carbonio - aumenta la longevità del tagliente

- Cr: cromo - rafforza la resistenza alla corrosione

- Mo: Molibdeno - aumenta l'elasticità (resistenza agli urti)

- N: Azoto - rafforza l'acciaio

- V: Vanadio - assicura una certa resistenza

- 15 : 15% di cromo

La combinazione di questi elementi si traduce in una lama resistente alla corrosione con un tagliente di lunga durata.

Un'altra parte del coltello: il manico. Sovrastampata e realizzata in elastomero nero, offre una presa ergonomica e sicura. La sicurezza è ulteriormente migliorata grazie al corbino e alla protezione sviluppati. L'elastomero utilizzato presenta infatti bordi ruvidi per creare una superficie antiscivolo che facilita la presa. Inoltre, la sovrastampa dell'impugnatura riduce notevolmente lo spazio tra la lama e l'impugnatura, riducendo così il rischio di accumulo di residui. Il risultato è una presa ottimale, che consente di utilizzare questo coltello da kebab in tutta sicurezza!

Il marchio 32 Dumas raccomanda vivamente il lavaggio a mano e l'asciugatura con un panno morbido. In questo modo si preserverà l'affilatura della lama e le condizioni generali del coltello.

Trovate l'intera collezione Thermo Black su KnifeLeader.eu!