32 Dumas Thermo Black fiskekniv 45 cm bredt, takket blad

Med denne Thermo Black fiskekniven fra 32 Dumas kan du komme til bunns i alle fiskevirvler!

Denne kniven er designet og produsert av 32 Dumas i Thiers, Frankrikes bestikkhovedstad, og drar nytte av merkets eldgamle ekspertise og toppmoderne produksjonsprosesser.

Kniven har et ekstra langt, takket blad på 45 cm. Bladet er laget av rustfritt stål X50CrMoNV15, som har fordelaktige egenskaper takket være en blanding av flere elementer: karbon, krom, molybden, nitrogen og vanadium. Det resulterende bladet er motstandsdyktig mot slag og korrosjon, og har en langvarig skjærekant. Det siste forsterkes av bladets hardhet: 57/59 HRC på Rockwell-skalaen. Denne hardhetsgraden gjør også bladet enkelt å slipe.

Knivens sorte elastomerhåndtak er overstøpt. Overmolding består i å sprøyte en elastomer inn i en form slik at den omslutter knivens skaft. Denne prosessen reduserer eventuelle mellomrom mellom knivbladet og skaftet betraktelig, noe som reduserer risikoen for opphopning av rester og forhindrer forurensning. Det gir også et mer robust håndtak.

Den ergonomiske formen på håndtaket gjør kniven enklere å bruke. Når du for eksempel skjærer torsk, er det viktig å ha et godt grep for å sikre jevne skiver. Kontakten mellom bladet og fiskens ryggvirvler kan være farlig hvis håndtaket ikke ligger godt i hånden. Det er ikke tilfelle med denne kniven, ettersom håndtaket gir deg et optimalt grep.

For å ta vare på denne kniven anbefaler 32 Dumas på det sterkeste håndvask etterfulgt av tørking med en myk klut. Dette vil bevare bladets skarphet og knivens generelle tilstand.

Med denne kniven? Oppdag de andre knivene i Thermo Black-kolleksjonen på KnifeLeader.eu!