Arcos Colour Prof 13 cm profesjonell utbeiningskniv

Arcos, som har skapt bestikk helt tilbake til 1745, er en internasjonal referanse innen bestikk.

Knivene produseres i Albacete i Spania, og er resultatet av en blanding av tradisjonell kunnskap og innovativ teknologi.

Denne profesjonelle utbeningskniven fra Colour Prof-serien har et 13 cm langt blad i NITRUM®-rustfrittstål.

Denne spesiallegeringen som er utviklet av Arcos, er beriket med nitrogen for å øke bladets korrosjonsbestandighet.

Behandlingen av bladet er også en garanti for kvaliteten: ICE PLUS-prosessen, som består av en kaldavkjøling av stålet (-80°) etter den vanlige varmebehandlingen, gir bladet overlegen hardhet. Det oppnår en styrke på 57 HRC på Rockwell-skalaen, et svært godt kompromiss mellom skarphet og enkel sliping.

Håndtaket er laget av robust polypropylen overstøpt med sklisikker gummi, noe som gir den komforten som trengs ved langvarig arbeid.

Hver Colour Prof-kniv leveres med et sett med 6 fargede skiver som kan festes på enden av håndtaket for å differensiere knivene etter dine behov. Du kan faktisk tilordne en farge til en funksjon for å unngå krysskontaminering (f.eks. brun for rå grønnsaker, grønn for salat og frukt ...).

Dessuten har plasten på håndtaket fått en spesiell antibakteriell behandling kalt Bactiproof® (sølvbasert): Den er 99,9 % effektiv mot spredning av bakterier. Det er også motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner.

Du kan altså utstyre deg med Arcos Colour Prof-kniver, som oppfyller NSF-standardene for å garantere trygg bruk!

For å finne alle Arcos Colour Prof-kniver, besøk KnifeLeader!