Arcos Colour Prof 13 cm professionel Udbenerkniv

Arcos, hvis kreationer går tilbage til 1745, er et internationalt benchmark inden for bestik.

Knivene fremstilles i Albacete, Spanien, og er resultatet af en blanding af traditionel knowhow og innovative teknologier.

Denne professionelle udbeningskniv fra Colour Prof-serien har et 13 cm langt blad i NITRUM®-rustfritstål.

Denne særlige legering, der er udviklet af Arcos, er beriget med nitrogen for at øge bladets modstandsdygtighed over for korrosion.

Behandlingen af bladet er også en garanti for dets kvalitet: ICE PLUS-processen, som består af koldafkøling af stålet (-80°) efter den sædvanlige varmebehandling, giver bladet en overlegen hårdhed. Den opnår en styrke på 57 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er et meget godt kompromis mellem æggenes holdbarhed og den lette slibning.

Håndtaget er lavet af robust polypropylen overstøbt med skridsikkert gummi, hvilket giver den nødvendige komfort til længerevarende arbejde.

Hver Colour Prof-kniv leveres med et sæt af 6 farvede skiver, der kan klikkes på enden af håndtaget for at differentiere knivene efter dine behov. Faktisk kan du tildele en farve til en funktion for at undgå krydskontaminering (f.eks. brun til rå grøntsager, grøn til salat og frugt ...).

Desuden har håndtagets plast fået en særlig antibakteriel behandling kaldet Bactiproof® (sølvbaseret): Den er 99,9 % effektiv mod spredning af bakterier. Det er også modstandsdygtigt over for temperatursvingninger.

Så du kan udstyre dig med Arcos Colour Prof-knive, som opfylder NSF-standarderne for at garantere sikker brug!

Besøg KnifeLeader for at finde alle Arcos Colour Prof-knive!