Arcos Riviera santokukniv smidd santokukniv 18 cm med granton-eggblad

Ordet santoku, som er av japansk opprinnelse, kan oversettes med "de tre gode tingene". Det henspiller på de vanlige oppgavene på kjøkkenet: meisle, skjære og hakke. Du tenker kanskje på den som en kokkekniv, men du kjenner den igjen på det brede, glatte bladet, den buede spissen og gropene. Sistnevnte gjør at luft kan sirkulere mellom bladet og maten, slik at de to ikke kleber seg sammen og sikrer et rent og presist kutt.

Bladet er laget av NITRUM®-rustfrittstål, en metallegering som er eksklusiv for det spanske merket, og som gir overlegen skjæreevne og utmerket eggopprettholdelse. Med en vekt på 270 g er denne kniven litt tyngre enn tradisjonelle kniver.

Håndtaket er laget av polyoksymetylen(POM), et materiale som gir utmerket grep og forbedret motstand mot høye temperaturer (fra -40 til 150 °C). Det er festet med 3 korrosjonsbestandige nagler i rustfritt stål.

Arcos Rivierasantoku-kniven er allsidig, men egner seg spesielt godt til å skjære rå fisk med mye kjøtt, som tunfisk og laks, eller skjøre matvarer som frukt.

Den oppfyller alle NSF-hygienestandarder, og håndtaket er utstyrt med Bactiproof Silver-teknologi, et system som reduserer forekomsten av bakterier, bakterier og sopp med 99,9 %.

Takket være Arcos Riviera smidd santokukniv 233500 er kjøtthakking, fiskeskiving og grønnsakshakking oppgaver som kan utføres med ekstrem letthet!

Oppdag andre profesjonelle kniver fra Arcos!