Knivsett med 3 japanske Kai Shun Damaskus-kniver

Dette settet med 3 KAI Shun Classic japanske kniver er designet for kjøkkenet ditt!

Her er hva det er laget av:

- 1 9 cm avbiteringskniv

- 1 universalkniv på 15 cm

- 1 kokkekniv 20 cm

Shun Classic-knivene er designet for profesjonelle kokker og elskere av japanske kniver av høy kvalitet.

Bladet er spesielt skarpt takket være kvaliteten på stålet og 32-lags damaskusprosessen. Denne teknikken innebærer at harde og myke lag av stål blandes, noe som gir bladet både hardhet og fleksibilitet.

Kjernen av VGMAX-stål (en spesiell sammensetning konsentrert i karbon og kobolt) sikrer langvarig styrke og korrosjonsbestandighet. Bladet er også bearbeidet til en konveks kant og deretter håndslipt for effektiv skjæring. Dessuten oppnår det en styrke på rundt 61HRC på Rockwell-skalaen, slik at du trenger å slipe det sjeldnere.

Alt i alt kan du med disse tre universalknivene utføre de mest populære oppgavene på kjøkkenet: meisle, skjære i skiver, hakke osv.

Håndtakene er laget av pakka, et edelt materiale som består av sammenpresset tre og harpiks. Det er garantert antibakterielt, motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og vanntett. I tillegg er den spesielle "D"-formen tilpasset håndens anatomi, noe som gir ergonomi og mindre tretthet ved langvarig bruk.

Sist, men ikke minst, vil vi gjerne fremheve det raffinerte og stilrene utseendet, med sin unike, originale ådring!

Disse knivene leveres i en liten, elegant eske og er ideelle for både profesjonelle og private kokker! De er et bevis på en perfekt allianse mellom håndverk, teknikk og design.

Besøk KnifeLeader.eu for å finne alle knivene i Kai's Shun Classic-serie!