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Dieses Kai Shun Classic Set enthält das Wichtigste zum Kochen!
Enthält 3 Messer: Office 9cm + Universal 15cm + Chef 20cm
Klingen aus 32-lagigem Damaszenerstahl und VGMAX-Kern
Handgeschliffener Schliff mit konvexer Schneide
Härte auf der Rockwell-Skala 61+/-1 HRC
Ergonomisch ausbalancierte Pakkaholzgriffe
Elegantes, schlichtes Design mit glänzendem Detail
In Japan hergestellte Messer
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Dieses Set mit 3 japanischen Shun Classic KAI-Messern wurde für Ihre Küche entworfen!
Hier ist seine Zusammensetzung :
- 1 Spickmesser 9 cm
- 1 Universalmesser 15 cm
- 1 Kochmesser 20 cm
Die Shun Classic-Messer sind für professionelle Köche sowie für Liebhaber hochwertiger japanischer Messer bestimmt.
Die Klinge ist aufgrund des hochwertigen Stahls und des 32-Lagen-Damastverfahrens besonders scharf. Bei dieser Technik werden harte und weiche Stahlschichten miteinander vermischt, was der Klinge Härte und Flexibilität verleiht.
Der Kern aus VGMAX-Stahl (eine spezielle Zusammensetzung mit konzentriertem Kohlenstoff und Kobalt) sorgt dafür, dass die Klinge lange Zeit robust und korrosionsbeständig bleibt. Die Klinge hat eine konvexe Schneide und kann von Hand geschliffen werden, was Ihnen ein effizientes Schneiden ermöglicht. Außerdem hat die Klinge eine Festigkeit von ca. 61HRC auf der Rockwell-Skala, sodass Sie sie seltener nachschleifen müssen.
Alles in allem können Sie mit diesen 3 Mehrzweckmessern die beliebtesten Arbeiten in der Küche erledigen: Schnippeln, Schneiden, Hacken, ...
Die Griffe sind aus Pakka, einem edlen Material, das aus gepresstem Holz und Harz besteht. Es ist garantiert antibakteriell, resistent gegen Temperaturschwankungen und wasserfest. Die D-förmigen Griffe sind so geformt, dass sie sich perfekt an die Anatomie Ihrer Hand anpassen und Ihnen bei längerem Gebrauch Ergonomie und weniger Ermüdungserscheinungen bieten.
Und schließlich ist da noch das schlichte, raffinierte Aussehen mit seiner einzigartigen und originellen Maserung!
Diese Messer werden in einer kleinen, eleganten Box geliefert und eignen sich sowohl für professionelle als auch für private Köche! Denn sie sind der Beweis für die perfekte Verbindung von Handwerk, Technik und Design.
Zögern Sie nicht länger und finden Sie alle Messer der Serie Shun Classic von Kai auf KnifeLeader.eu!
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