Knivset med 3 Kai Shun Damaskus japanska knivar

Denna uppsättning med 3 KAI Shun Classic japanska knivar är utformad för ditt kök!

Här är vad den är tillverkad av:

- 1 9 cm avskalningskniv

- 1 15 cm universalkniv

- 1 kockkniv 20 cm

Shun Classic-knivarna är utformade för professionella kockar och älskare av japanska knivar av hög kvalitet.

Bladet är särskilt vasst tack vare stålets kvalitet och 32-lagers damaskusprocessen. Denna teknik innebär att man blandar hårda och mjuka lager av stål, vilket ger bladet både hårdhet och flexibilitet.

Dess VGMAX-stålkärna (en speciell sammansättning koncentrerad på kol och kobolt) garanterar långvarig styrka och korrosionsbeständighet. Bladet har också bearbetats till en konvex kant och sedan handslipats för effektiv skärning. Dessutom uppnår det en styrka på cirka 61HRC på Rockwell-skalan, så du behöver inte slipa det lika ofta.

Sammantaget gör dessa 3 mångsidiga knivar att du kan utföra de mest populära uppgifterna i köket: mejsla, skära, hacka osv.

Handtagen är tillverkade av pakka, ett ädelt material som består av komprimerat trä och harts. Det är garanterat antibakteriellt, motståndskraftigt mot temperaturvariationer och vattentätt. Dessutom har deras speciella "D"-form anpassats för att passa perfekt till handens anatomi, vilket ger ergonomi och mindre trötthet vid långvarig användning.

Sist men inte minst vill vi framhålla det raffinerade och stilrena utseendet med den unika och originella ådringen!

Dessa knivar levereras i en liten, elegant låda och är idealiska för både professionella och privata kockar! De är verkligen ett bevis på en perfekt allians mellan hantverk, teknik och design.

Besök KnifeLeader.eu för att hitta alla knivar i Kai's Shun Classic-sortiment!