_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
30989
poeng.
Handlekurven din vil totalt 30989
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 15.49.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
619799
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Oppdag presisjonen og det elegante håndverket til denne japanske kniven!
15 cm Damaskus-blad: overlagrede lag av stål
Kjerne av SG2-pulverstål beriket med 1,3 % karbon
63HRC Rockwell-hardhet: utmerket eggretensjon
Damaskusfinish for en unik estetikk - tradisjonell
Heptagonalt håndtak i rød pakkawood: optimal ergonomi
Håndlaget av Kei Kobayashi i Japan
Karbonkniv: krever nøye vedlikehold
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Kei Kobayashi SG2 Damascus 15 cm håndlaget japansk universal kniv kombinerer raffinert estetikk med ærverdig ekspertise. Denne japanske kjøkkenkniven er smidd i Seki, hjertet av japansk bestikk, av Kei Kobayashi, og representerer kunsten å skjære med høy ytelse.
Det 15 cm lange bladet har en damaskusstruktur: en kjerne av pulverisert SG2-stål er dekket av flere lag med mykere stål for balansert hardhet. SG2-stålet inneholder ca. 1,3 % karbon, noe som gir eksepsjonell eggholdbarhet og enkel sliping takket være en hardhet på 63HRC på Rockwell-skalaen. Damaskfinishen gir ekstra styrke og unik estetikk! Slipingen ogplanslipingen av din japanske kjøkkenkniv er utført for hånd av den japanske smeden Kei Kobayashi.
Det syvkantede håndtaket er laget av lakkert rødt pakkawood for en original design. Det gir et sikkert og komfortabelt grep for langvarig bruk på kjøkkenet. Den symmetriske utformingen gjør at den passer for både høyre- og venstrehendte brukere. Den originale formen og den omhyggelige finishen gjør det til et ekte blikkfang!
Damask kniven skal kun rengjøres for hånd med en myk svamp og mild såpe. Unngå oppvaskmaskin, og la den aldri ligge i bløt. Tørk den japanske kniven forsiktig og oppbevar den på et tørt sted umiddelbart etter rengjøring.
Kei Kobayashi, født i 1977 i Seki, begynte sin karriere som mestersliper før han begynte å lage sine egne håndlagde kniver sammen med sin far. Han er spesialist på San Mai- og Damaskus-teknikker, og utmerker seg i arbeidet med SG2 pulverstål, produsert av Takefu Special Steel. Hans ekspertise sikrer en perfekt egg, en balansert struktur og delikat graverte kanji-motiver! Han tilbyr både originale og mer tradisjonelle design som japanske kokker setter stor pris på!
Oppdag andre japanske kniver smidd av Kei Kobayashi på Knifeleader.eu!
Du vil kanskje også like
