_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
32289
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 32289
punkter der kan konverteres til en voucher af
16,14 €.
For at købe dette produkt skal du have
645799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Oplev præcisionen og det elegante håndværk i denne japanske kniv!
15 cm damaskusblad: overlejrede lag af stål
SG2-pulverstålkerne beriget med 1,3 % kulstof
63HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse
Damaskus-finish giver en unik æstetik - Traditionel
Heptagonalt håndtag i rødt pakkawood: optimal ergonomi
Håndlavet af Kei Kobayashi i Japan
Kulkniv: kræver omhyggelig vedligeholdelse
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Den håndlavede japanske køkkenkniv Kei Kobayashi SG2 Damascus 15 cm kombinerer raffineret æstetik med ældgammel ekspertise. Denne japanske køkkenkniv er smedet i Seki, hjertet af japansk bestik, af Kei Kobayashi og er et udtryk for kunsten at skære med høj ydeevne.
Det 15 cm lange blad har en damaskusstruktur: en kerne af pulveriseret SG2-stål er dækket af flere lag blødere stål for at opnå en afbalanceret hårdhed. SG2-stål indeholder ca. 1,3 % kulstof, hvilket giver en enestående skarphed og gør det nemt at slibe takket være en hårdhed på 63HRC på Rockwell-skalaen. Damask-finishen giver styrke og unik æstetik! Slibningen ogplanslibningen af din japanske køkkenkniv er udført i hånden af den japanske smed Kei Kobayashi.
Det syvkantede håndtag er lavet af lakeret rødt pakkawood og har et originalt design. Det giver et sikkert og behageligt greb til langvarig brug i køkkenet. Det symmetriske design gør det velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere. Dens originale form og omhyggelige finish gør den til et ægte blikfang!
Rengør kun din damask-kniv i hånden med en blød svamp og mild sæbe. Undgå opvaskemaskine, og lad den aldrig ligge i blød. Tør din japanske kniv omhyggeligt, og opbevar den på et tørt sted umiddelbart efter rengøringen.
Kei Kobayashi, født i 1977 i Seki, begyndte sin karriere som mestersliber, før han skabte sine egne håndlavede knive sammen med sin far. Han er specialist i San Mai- og Damaskus-teknikker og udmærker sig ved at arbejde med SG2-pulverstål, der produceres af Takefu Special Steel. Hans ekspertise sikrer en perfekt kant, en afbalanceret struktur og fint indgraverede kanji-motiver! Han tilbyder både originale og mere traditionelle designs, som er meget værdsat af japanske kokke!
Oplev andre japanske knive smedet af Kei Kobayashi på Knifeleader.eu!
Du vil måske også synes om
