_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
32289
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 32289
punkter som kan omvandlas till en voucher av
16,14 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
645799
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Upptäck precisionen och det eleganta hantverket hos den här japanska kniven!
15 cm Damaskusblad: överlagrade lager av stål
kärna av SG2-pulverstål berikat med 1,3% kol
63HRC Rockwell-hårdhet: utmärkt skärpa
Damaskusfinish för en unik estetik - traditionell
Heptagonalt handtag i röd pakkawood: optimal ergonomi
Handgjord av Kei Kobayashi i Japan
Kolkniv: kräver noggrant underhåll
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den handgjorda japanska kök skniven Kei Kobayashi SG2 Damascus 15 cm kombinerar raffinerad estetik med beprövad expertis. Smidd i Seki, hjärtat av japanska bestick , av Kei Kobayashi, förkroppsligar denna japanska kökskniv konsten att skära med hög prestanda.
Det 15 cm långa bladet har en damaskusstruktur: en kärna av pulveriserat SG2-stål täcks av flera lager av mjukare stål för balanserad hårdhet. SG2-stål innehåller ca 1,3 % kol, vilket ger en exceptionell skärpa och enkel slipning tack vare dess hårdhet på 63HRC på Rockwell-skalan. Damastfinishen ger styrka och en unik estetik! Skärpningen ochplanslipningen av din japanska kökskniv har utförts för hand av den japanska smeden Kei Kobayashi.
Det heptagonala handtaget är tillverkat av lackerat rött pakkawood för en originell design. Det ger ett säkert och bekvämt grepp vid långvarig användning i köket. Den symmetriska designen gör den lämplig för både höger- och vänsterhänta. Den originella formen och den noggranna finishen gör den till ett riktigt blickfång!
Rengör endast din damastkniv för hand med en mjuk svamp och mild tvål. Undvik diskmaskin och låt den aldrig ligga i blöt. Torka din japanska kniv noggrant och förvara den på en torr plats omedelbart efter rengöring.
Kei Kobayashi, född 1977 i Seki, började sin karriär som mästerslipare innan han skapade sina egna handgjorda knivar tillsammans med sin far. Han är specialist på San Mai- och Damaskus-tekniker och arbetar med SG2-pulverstål, som tillverkas av Takefu Special Steel. Hans expertis garanterar en perfekt egg, en balanserad struktur och fint graverade kanji-motiv! Han erbjuder både originella och mer traditionella mönster som är mycket uppskattade av japanska kockar!
Upptäck andra japanska knivar smidda av Kei Kobayashi på Knifeleader.eu!
Du kanske också gillar
