Knivveske Sabatier 32 Dumas Cuisineco 4 kniver + 6 kjøkkenredskaper - Eksklusivitet

Denne Dumas International Cuisineco32 kokkevesken + 6 kjøkkenredskaper er en ekte ressurs for profesjonelle matlagere! Den er perfekt for elever på restaurantskoler, restaurantkokker eller hjemmekokker som jobber i private hjem.

Med den kan du transportere utstyret ditt uten hodebry! Alt er tilgjengelig i en enkelt, godt beskyttet beholder.

Oppdag den eksklusivt på KnifeLeader.eu!

Ryggsekken inneholder følgende 6 redskaper:

- 1 kjøttgaffel

- 1 Dumas 32 rett spatel (21 cm myk palettkniv)

- 1 saks

- 1 skreller

- 1 høyrehendt zester

- 1 Sabatier slipestål, 25,5 cm rund bit

Og her er de 32 Dumas International Cuisineco-knivene i vesken:

- 1 10 cm lang skjærekniv: perfekt til presisjonsskjæring av små frukter eller grønnsaker

- 1 18 cm fleksibel filet de sole-kniv : for filetering av fisk uten å skade det delikate kjøttet

- 1 15 cm kokkekniv: for en rekke presisjonsskjæringer

- 1 kok keknivpå 20 cm: den allsidige kniven. Til å meisle, hakke, hakke...

Innholdet i denne ryggsekken gjør at du kan være trygg på ulike typer skjæring og kulinarisk arbeid. Du har alt det grunnleggende utstyret du trenger for å tilberede oppskriftene dine.

Finn ut mer om kniver :

De har et blad i rustfritt stål (legering X30Cr13). Rockwell-indeksen er 54 HRC. Det regnes som "smidig" (dette betyr ikke at det er fleksibelt, men heller at det er ganske mykt), så det er veldig enkelt å vedlikeholde med en slipepistol. Dette gjør det også mer motstandsdyktig mot støt (ettersom et "mykere" blad absorberer dem bedre, i motsetning til et veldig stivt blad).

Håndtakene i svart syntetisk materiale sikrer et ideelt grep, mens naglene i rustfritt stål sørger for at alle knivene er velbalanserte og holdes sammen. Alt i alt er knivene svært lette, noe som reduserer tretthet over tid.

Finn ut mer om vesken :

Mål påkomplett ryggsekk: (L) 49 cm (inkludert håndtak) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tom vekt: 2,24 kg.

Sekken har nesten 32 rom (i ulike størrelser), fordelt på 3 avtakbare skuffer: Den sjenerøse kapasiteten gjør at du får plass til alt utstyret ditt, slik at du slipper å bære med deg flere vesker og kofferter, noe som ikke nødvendigvis er praktisk hvis du skal reise kollektivt!

Ryggsekkens struktur :

Venstre innvendig plass :

Hovedrommene i sekken er tilgjengelige via glidelåser. På venstre side finner du en avtakbar oppbevaringsplate som kan festes til vesken, og som inneholder 8 oppbevaringsrom (noen er mindre enn andre, noe som er praktisk for lite tilbehør som f.eks. en trenål). En klaff med trykknapper dekker knivbladene eller den øvre delen av redskapene dine for å beskytte dem.

Den maksimale knivlengden du kan sette inn (forutsatt at håndtaket stopper ved det elastiske båndet) er 27 cm.

Her kan du plassere kjøkkenkniver, kjøttgaffel...

Høyre innvendig plass :

På høyre side av sekken er det to avtakbare plater, hvorav den ene kan festes direkte på ryggsekken.

Begge platene er identiske, og har elastisk oppbevaring på forsiden av overflaten. 12 elastiske bånd er ordnet på tvers av bredden (2x6, ettersom en rad med 6 vender mot en annen rad med 6), slik at du kan ordne enten 6 store brikker (holdt i begge ender) eller 12 små brikker (hver holdt i et elastisk bånd).

Bredden på gummistrikkene er ca. 4,5 cm, og overflaten på en tallerken er ca. 27 x 41,5 cm. Det er her du oppbevarer redskapene dine!

Siden alle tallerkenene i posen er avtakbare, er de enkle å rengjøre. Bare ta dem av, tøm dem for kjøkkenutstyr, og tørk dem av med en svamp for å fjerne eventuelle merker.

Forsiden av vesken:

Du ser en liten lomme med glidelås på toppen, som du kan bruke til å oppbevare papirer, førerkort osv.

Deretter har du tilgang til en annen frontlomme ved å løsne en spenne. Den åpnes via to glidelåser på siden og inneholder flere oppbevaringsrom: en lang lomme med glidelås, et rom som kan lukkes med borrelås (for eksempel til smarttelefonen eller brillene dine) og et rom for tre penner.

Bak dette oppbevaringsrommet er det to nye trekkspillrom, der du for eksempel kan oppbevare oppskriftsbøker, tekniske datablad, en liten bærbar datamaskin, et nettbrett, et kjøkkenforkle...

Bak disse rommene er det ytterligere en lomme. Du får tilgang til den ved å åpne en glidelås. Her kan du legge inn andre oppskriftsbøker, en ekstra t-skjorte, mapper... Den store kapasiteten gjør at du vil føle deg som hjemme!

Den ergonomiske formen (som en skolesekk) fordeler vekten av utstyret ditt jevnt over begge skuldrene, slik at du har armene og hendene fri. På denne måten slipper du at hele vekten av beholderen vipper deg til den ene siden (slik tilfellet ville vært med for eksempel en stresskoffert, som også tar opp hånden din).

Den har to forsterkede, justerbare skulderstropper som er behagelige å bære. Et lite håndtak på forsiden gjør at du kan ta den i hånden hvis du ønsker det.

Du kan unne deg selv, eller gi den i gave til en student eller en kokk som ofte er på farten. Garantert suksess!

Se alle de 32 Dumas-tilbehøret vi har å tilby!