Knivtaske Sabatier 32 Dumas Cuisineco 4 knive + 6 redskaber - Eksklusivitet

Denne Dumas International Cuisineco32 kokketaske + 6 redskaber er et reelt aktiv for madprofessionelle! Den er perfekt til elever på cateringskoler, restaurantkokke eller hjemmekokke, der arbejder i private hjem.

Med den kan du transportere dit udstyr uden hovedpine! Alt er tilgængeligt i en enkelt, velbeskyttet beholder.

Oplev den eksklusivt på KnifeLeader.eu!

Rygsækken indeholder følgende 6 redskaber:

- 1 kødgaffel

- 1 Dumas 32 lige spatel (21 cm blød paletkniv)

- 1 par sakse

- 1 skræller

- 1 højrehåndet zester

- 1 Sabatier-slibestål, 25,5 cm rundt skær

Og her er de 32 Dumas International Cuisineco-knive i tasken:

- 1 10 cm urtekniv: perfekt til præcisionsskæring af små frugter eller grøntsager

- 1 18 cm fleksibel filet de sole-kniv: til filetering af fisk uden at beskadige det sarte kød

- 1 15 cm kokkekniv: til en række præcisionsskæringer

- 1 kok kekniv på 20 cm: kniven til alle formål. Til at mejsle, hakke, hakke...

Indholdet i denne rygsæk gør dig i stand til at udføre forskellige former for skærearbejde og kulinarisk arbejde. Du får alt det grundlæggende udstyr, du har brug for til at forberede dine opskrifter.

Find ud af mere om knive :

De har et blad af rustfrit stål (legering X30Cr13). Dets Rockwell-indeks er 54 HRC. Det anses for at være "smidigt" ( det betyder ikke, at det er fleksibelt, men snarere at det er ret blødt), så det er meget nemt at vedligeholde med en slibepistol. Det gør den også mere modstandsdygtig over for stød (da en "blødere" klinge absorberer dem bedre i modsætning til en meget stiv klinge).

Håndtagene i sort syntetisk materiale sikrer et ideelt greb, mens nitterne i rustfrit stål sørger for, at alle knivene er velafbalancerede og holdes sammen. Alt i alt er knivene meget lette, hvilket reducerer træthed over tid.

Find ud af mere om tasken :

Komplette rygsækmål: (L) 49 cm (inklusive håndtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tom vægt: 2,24 kg.

Der er næsten 32 rum (i forskellige størrelser) fordelt på 3 aftagelige bakker: Den store kapacitet betyder, at du kan få plads til alt dit udstyr, så du ikke behøver at bære flere tasker og mapper, hvilket ikke nødvendigvis er praktisk, hvis du tager offentlig transport!

Rygsækkens struktur :

Venstre indvendig plads :

Der er adgang til taskens hovedrum via lynlåse. På venstre side finder du en aftagelig opbevaringsplade, der kan klipses fast på tasken og indeholder 8 opbevaringsrum (nogle er mindre end andre, hvilket er praktisk til lille tilbehør som f.eks. en trense). En flap med trykknapper dækker knivblade eller den øverste del af dine redskaber for at beskytte dem.

Den maksimale bladlængde, du kan indsætte (forudsat at håndtaget stopper ved elastikken), er 27 cm.

Det er her, du kan lægge dine køkkenknive, din kødgaffel ...

Højre indvendige rum :

I taskens højre side er der to aftagelige plader, hvoraf den ene kan sættes direkte på rygsækken.

Begge plader er identiske og har elastisk opbevaring på forsiden af deres overflade. 12 elastikbånd er arrangeret i bredden (2x6, da en række med 6 står over for en anden række med 6), så du kan arrangere enten 6 store stykker (holdt i begge ender) eller 12 små stykker (hver holdt i et elastikbånd).

Bredden på elastikkerne er ca. 4,5 cm, og overfladearealet på en tallerken er ca. 27 x 41,5 cm. Det er her, du opbevarer dine redskaber!

Da alle tallerkenerne i posen er aftagelige, er de nemme at rengøre. Du skal blot løsne dem, tømme dem for redskaber og tørre dem af med en svamp for at fjerne eventuelle mærker.

Forsiden af tasken:

Der er en lille lynlåslomme øverst, som du kan bruge til at opbevare dine papirer, dit kørekort osv.

Dernæst kan man få adgang til en anden forlomme ved at løsne et spænde. Den åbnes via to lynlåse i siden og indeholder flere opbevaringsrum: en lang lynlåslomme, et rum, der kan lukkes med en velcrolukning (til f.eks. en smartphone eller dine briller) og et rum til 3 kuglepenne.

Bag dette opbevaringsrum afsløres to nye harmonikarum, hvor du f.eks. kan lægge opskriftsbøger, tekniske datablade, en lille bærbar computer, en tablet, et køkkenforklæde...

Der er yderligere en lomme bag disse åbninger. Du får adgang til den ved at åbne en lynlås. Her kan du lægge andre opskriftsbøger, en ekstra T-shirt, mapper... Den store kapacitet betyder, at du vil føle dig hjemme!

Endelig fordeler den ergonomiske form (som en skoledrengs rygsæk) vægten af dit udstyr jævnt over begge skuldre, så dine arme og hænder er fri. På den måde har du ikke den fulde vægt af beholderen, der vipper dig til den ene side (som det f.eks. ville være tilfældet med en dokumentmappe, der også optager din hånd).

Den har 2 forstærkede, justerbare skulderstropper, som er behagelige at have på. Endelig er der et lille håndtag på forsiden, så du kan tage den i hånden, hvis du vil.

Du kan forkæle dig selv eller give den som gave til en studerende eller en kok, der ofte er på farten. Garanteret succes!

Se alt det 32 Dumas-tilbehør, vi har at byde på!