Sabatier Chef-Knivveske 6 franske kniver + 1 gaffel + 1 slipestål

Knifeleader-teamet tilbyr deg denne eksklusive knivkofferten i Chef-serien ! Du får 6 kniver laget i Frankrike og en knivsliper for å vedlikeholde dem, samt en gaffel for å gjøre det enklere å skjære, alt til den beste prisen!

Sabatier er kjent både i Frankrike og i utlandet for sin ekspertise innen kjøkkenkniver. Takket være over 100 års erfaring på dette området har de nå all den kunnskapen som skal til for å tilby deg de knivene du trenger.

Her er hva de er laget av:

- 1 10 cm lang skrellekniv: ideell til å skjære eller skrelle små frukter og grønnsaker

- 1 13 cm utbeningskniv: perfekt til å skjære kjøttet rent rundt beina, uten å sløse med avfall

- 1 15 cm fleksibel filetkniv: for filetering av fisk uten å skade det delikate kjøttet

- 1 kokkekniv på 15 cm: den lille universalkniven i en veldig hendig versjon

- 1 kokkekniv på 20 cm: storebror, til å skjære større matvarer. En uunnværlig del av kjøkkenet ditt

- 1 20 cm lang opp skjæringskniv: perfekt til å skjære fine biter av hele matvarer (f.eks. skinke)

- 1 slipestål på 20 cm: for å opprettholde skjæret på knivene dine

- 1 kjøttgaffel: til å holde store biter (stek, filet mignon osv.) mens du skjærer dem opp

Med en rekke forskjellige kniver kan du arbeide effektivt med ulike typer mat! Skjær kjøtt, fisk og grønnsaker med ro i sjelen, og prøv deg på nye, stadig mer komplekse oppskrifter.

Her er de tekniske egenskapene til knivene i Chef-serien:

- Bladet på alle knivene er laget av rustfritt stål. Denne legeringen er svært motstandsdyktig mot korrosjon, samtidig som den er lett å slipe. Dessuten er det mer motstandsdyktig mot støt, fordi det ikke er for hardt. Svært solide kniver brekker faktisk lettere og skarpere hvis de blir skadet. Dette stålet er ganske "smidig" (uten å være fleksibelt), og vil ha en tendens til å deformeres i stedet for å brekke rent hvis det utsettes for støt.

- Den endelige slipingen gjøres for hånd og med slipeskive, for en upåklagelig finish! Du merker det med en gang du skjærer det første kuttet: matfibrene er skåret i skiver, ikke brukket.

- Håndtaket er laget av svart POM, en slitesterk polymer. Det er intuitivt å holde i, og de tre messingnaglene som går gjennom håndtaket, gir hele kniven en behagelig balanse og holder delene sammen i bladet med full tange. Aluminiumsbolsteret utgjør bindeleddet mellom de to delene av kniven.

Etuiet er også et viktig element! Det er laget av sterk, slitesterk, svart nylon. Det har 12 oppbevaringsrom, slik at du kan oppbevare kniver, rifle og gaffel, i tillegg til annet utstyr du måtte trenge. Den maksimale knivstørrelsen du kan få plass til, er ca. 30 cm. En klaff er montert over den funksjonelle delen av utstyret for å beskytte det. Denne klaffen har en rekke små ekstra oppbevaringsrom for kort, penner og til og med noen få små tilbehør som en kjerner, en zester, etc. Vesken har også en liten sidelomme som åpnes og lukkes med glidelås.

Den har et håndtak foran, slik at du kan holde den i hånden, eller du kan bruke den praktiske skulderstroppen som kan festes rundt skuldrene. Skulderstroppen kan justeres etter behov, og den kan også tas av fra kofferten.

Til slutt er det plass til navn eller kontaktinformasjon på utsiden av vesken.

Dette etuiet samler alle de viktigste kjøkkenknivene i én praktisk beholder. Den er ideell for erfarne kokker, lærlinger og til og med amatørentusiaster. Og ikke glem den gode prisen! Du kan fornye utstyret ditt uten å sprenge budsjettet, og du kan være sikker på at disse knivene vil vare lenge.

Når det gjelder vedlikehold, bør knivene vaskes for hånd og tørkes av etter vask for å beholde sitt opprinnelige utseende.

Våre eksklusive forslag til etuier finner du her!