¡El equipo Knifeleader le ofrece este exclusivo estuche de cuchillos de la serie Chef ! Tendrás 6 cuchillos fabricados íntegramente en Francia y un afilador para mantenerlos, así como un tenedor para facilitar el corte, ¡todo al mejor precio!
Sabatier es conocido tanto en Francia como en el extranjero por su experiencia en cuchillos de cocina. Gracias a sus más de 100 años de experiencia en este campo, dispone de todos los conocimientos necesarios para ofrecerle los cuchillos que necesita.
He aquí de qué están hechos:
- 1 Cuchillo mondador de 10 cm: ideal para cortar o pelar frutas y verduras pequeñas.
- 1 cuchillo deshuesador de 13 cm: perfecto para cortar limpiamente la carne alrededor de los huesos, sin desperdiciar nada
- 1 Cuchillo fileteador flexible de 15 cm: para filetear pescado sin dañar su delicada carne
- 1 cuchillo de chef de 15 cm: el pequeño cuchillo multiusos en una versión realmente práctica
- 1 cuchillo chef de 20 cm: el hermano mayor, para cortar alimentos más grandes. Imprescindible en su cocina
- 1 cuchillo de trinchar de 20 cm: perfecto para cortar bonitos trozos de alimentos enteros (como un jamón)
- 1 chaira de 20 cm: para mantener el filo de sus cuchillos
- 1 tenedor para carne: para sujetar piezas grandes (asado, filete mignon, etc.) mientras las corta
La variedad de cuchillas le permite trabajar eficazmente con diferentes tipos de alimentos. Corte carne, pescado y verduras con total tranquilidad y pruebe nuevas recetas cada vez más complejas.
Estas son las características técnicas de los cuchillos de la gama Chef:
- La hoja de cada cuchillo es de acero inoxidable. Esta aleación es muy resistente a la corrosión, pero también es fácil de afilar. Además, al no ser excesivamente dura, es más resistente a los golpes. De hecho, las hojas muy sólidas se rompen más fácilmente y de forma más brusca si se dañan. Este acero sigue siendo bastante "flexible" (sin serlo tampoco), y tenderá a deformarse más que a romperse limpiamente si sufre un impacto.
- El afilado final se realiza a mano y con muela, ¡para un acabado impecable! Lo notará en cuanto haga el primer corte: las fibras alimentarias se rebanan, no se rompen.
- El mango es de POM negro, un polímero duradero. Es intuitivo de sujetar, y los 3 remaches de latón que atraviesan el mango dan al conjunto del cuchillo un agradable equilibrio, manteniendo unidas las piezas de la hoja de espiga completa. La virola de aluminio sirve de unión entre las dos partes del cuchillo.
La funda también es un elemento importante. Está hecha de nylon negro resistente y duradero. Tiene 12 ranuras para que pueda guardar sus cuchillos, el rifle y el tenedor, así como cualquier equipo adicional que pueda necesitar. El tamaño máximo de hoja que puede caber es de unos 30 cm. La parte funcional del equipo está protegida por una solapa. Esta solapa tiene una serie de pequeños espacios de almacenamiento adicionales, dedicados a tarjetas, bolígrafos e incluso algunos pequeños accesorios como un descorazonador, un pelador, etc. La funda también tiene un pequeño bolsillo lateral que se abre y se cierra con una cremallera.
Dispone de un asa frontal para que pueda sujetarlo con la mano, o puede utilizar la práctica correa para colgarlo de los hombros. La correa para el hombro es ajustable para adaptarse a sus necesidades, y también se puede separar del maletín.
Por último, en el exterior del maletín hay un espacio para su nombre o datos de contacto.
Este maletín reúne las principales cuchillas de cocina en un práctico recipiente. Es ideal para cocineros experimentados, aprendices e incluso aficionados. ¡Y no olvide su excelente precio! Podrá renovar su equipo sin disparar su presupuesto, y puede estar seguro de que estos cuchillos le durarán mucho tiempo.
En cuanto al mantenimiento, los cuchillos deben lavarse a mano y secarse con un paño después del lavado para mantener su aspecto original.
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