Mala de facas Sabatier Chef 6 facas francesas + 1 garfo + 1 aço de afiar

A equipa Knifeleader oferece-lhe este estojo de facas exclusivo da série Chef ! Terá 6 facas inteiramente fabricadas em França e um afiador de facas para as manter, bem como um garfo para facilitar o corte, tudo ao melhor preço!

A Sabatier é conhecida em França e no estrangeiro pela sua especialização em facas de cozinha. Graças a mais de 100 anos de experiência neste domínio específico, dispõe atualmente de todo o know-how para lhe oferecer as facas de que necessita.

Eis a sua composição:

- 1 faca de descascar de 10 cm: ideal para cortar ou descascar pequenos frutos e legumes

- 1 faca de desossar de 13 cm: perfeita para cortar a carne à volta dos ossos de forma limpa, sem desperdiçar resíduos

- 1 faca de filetes flexível de 15 cm: para filetar o peixe sem danificar a sua carne delicada

- 1 faca de chef de 15 cm: a pequena faca multiusos numa versão muito prática

- 1 faca de chefe de cozinha de 20 cm: o irmão mais velho, para cortar alimentos maiores. Um essencial na sua cozinha

- 1 faca de trinchar de 20 cm: perfeita para cortar pedaços bonitos dos seus cortes inteiros (como um fiambre)

- 1 faca de aço para afiar de 20 cm: para manter o fio de corte das suas facas

- 1 garfo de carne: para segurar as peças grandes (assado, filet mignon, etc.) enquanto as corta

Uma variedade de lâminas permite-lhe trabalhar eficazmente com diferentes tipos de alimentos! Corte carne, peixe e legumes com toda a tranquilidade e experimente receitas novas e cada vez mais complexas.

Eis as caraterísticas técnicas das facas da gama Chef:

- A lâmina de cada faca é feita de aço inoxidável. Esta liga é altamente resistente à corrosão, mas também é fácil de afiar. Além disso, por não ser excessivamente dura, é mais resistente aos choques. De facto, as lâminas muito sólidas partem-se mais facilmente e de forma mais acentuada se forem danificadas. Este aço permanece bastante "maleável" (sem ser flexível) e tem tendência para se deformar em vez de se partir de forma limpa se sofrer um impacto.

- A afiação final é efectuada à mão e com uma mó, para um acabamento impecável! Sentir-se-á assim que fizer o primeiro corte: as fibras alimentares são cortadas, não partidas.

- O cabo é fabricado em POM preto, um polímero resistente. É intuitivo de segurar e os 3 rebites de latão que atravessam o cabo conferem à faca um equilíbrio agradável, mantendo as peças unidas na lâmina de espiga completa. A almofada de alumínio faz a ligação entre as duas partes da faca.

O estojo é também um elemento importante! É feito de nylon preto resistente e duradouro. Tem 12 ranhuras para poder guardar as facas, a espingarda e o garfo, bem como qualquer equipamento adicional de que possa necessitar. O tamanho máximo da lâmina que pode ser colocado é de cerca de 30 cm. Uma aba é colocada sobre a parte funcional do seu equipamento para o proteger. Esta aba tem vários pequenos espaços de arrumação adicionais, dedicados a cartões, canetas e até alguns pequenos acessórios, como um corta-papel, um descascador, etc. A mala tem também um pequeno bolso lateral que abre e fecha com um fecho de correr.

Tem uma pega frontal para a poder segurar com a mão ou pode utilizar a prática alça de ombro para a colocar à volta dos ombros. A alça de ombro é ajustável para se adaptar às suas necessidades e também pode ser retirada da mala.

Por fim, existe um espaço no exterior do estojo para o seu nome ou dados de contacto.

Este estojo reúne todas as principais lâminas de cozinha num único recipiente prático. É ideal para cozinheiros experientes, aprendizes e até entusiastas amadores. E não se esqueça do ótimo preço! Pode renovar o seu equipamento sem estourar o seu orçamento e pode ter a certeza de que estas facas lhe vão durar muito tempo.

No que respeita à manutenção, as facas devem ser lavadas à mão e secas com um pano após a lavagem para manter o seu aspeto original.

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