- Materiale
- Rustfritt stål
- Håndtak
- Stål
- Produksjon
- Japan
- Farge
- Inox
- Hardhet HRC
- 57
- Bladets overflate
- 3 hamrede lag
- For høyre- eller venstrehendt bruk
- Symmetrisk
- Stål
- CROMOVA 18
- Bladstørrelse
- 21 cm
- Oppvaskmaskin
- Nei
- Referanse
- HLWINS-120133
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
23990
punkt
poeng.
Handlekurven din vil totalt 23990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 12.00.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
479800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Velg presisjonen til Global Sai 02-kniven!
21 cm San Mai 3-lags blad i rustfritt stål med ultra-robust kjerne
Hamret bladfinish for forbedret estetikk og praktisk bruk
Ergonomisk håndtak: perfekt balanse + optimalt grep
Laget i Seki, Japan - Designet av Komin Yamada i tradisjonell japansk ånd
Du vil kanskje også like
I over 30 år har Global brukt sin erfaring til å skape kniver som både oppfyller effektivitetskriteriene til profesjonelle kjøkken, samtidig som de har fokusert en betydelig del av sitt arbeid på knivdesign. Global-kniver er nå anerkjent som en referanse i gastronomiverdenen!
Denne Global-kokkekniven har et blad laget av CROMOVA 18-kvalitetsstål, noe som sikrer et slitesterkt egg over lang tid. Snittene blir skarpere og jevnere, for konserverte matvarer og uanstrengt bruk!
Bladet består av tre lag stål (et hardt lag omgitt av et lag mykt stål på to sider) og kalles San Mai, og gir deg en hardhet på mellom 56 og 58 HRC på Rockwell-skalaen.
I tillegg har dette bladet en hamret overflate over hele skjæreflaten, som i tillegg til å være estetisk raffinert, gjør at du kan dra nytte av mikroboblene som skapes av gropene for å få skarpere kutt.
Håndtaket er ergonomisk utformet for langvarig komfort. Formen tilpasser seg perfekt til alle håndflater. Det har også 7 punkter langs overflaten, som minner om de 7 samurai-dydene ( som lojalitet, plikt og mot).
Sai-knivene er designet av Komin Yamada, merkets berømte designer, og er den perfekte kombinasjonen av raffinement, modernitet, tradisjon og effektivitet!
Du finner alle Global-knivene her.
Du vil kanskje også like
Lagre produkter på ønskelisten din for å kjøpe dem senere eller dele dem med vennene dine.
_1.png)
.png)