.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
23990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 23990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 12,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
479800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies voor de precisie van het Global Sai 02 mes!
21cm San Mai 3-laags roestvrijstalen lemmet met ultrastevige kern
Gehamerde lemmetafwerking voor meer esthetiek en functionaliteit
Ergonomisch handvat: perfecte balans + optimale grip
Gemaakt in Seki, Japan - Ontworpen door Komin Yamada in de traditionele Japanse geest
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Al meer dan 30 jaar gebruikt Global zijn ervaring om messen te maken die voldoen aan de efficiëntiecriteria van professionele keukens, terwijl het een aanzienlijk deel van zijn werk richt op mesontwerp. Global messen worden nu erkend als een benchmark in de wereld van de gastronomie!
Dit Global koksmes heeft een lemmet van CROMOVA 18 kwaliteitsstaal, wat zorgt voor een duurzame scherpte. Je sneden zullen scherper en gelijkmatiger zijn, voor geconserveerd voedsel en moeiteloos gebruik!
Het lemmet is samengesteld uit 3 lagen staal (een harde laag omringd door een laag zacht staal aan 2 kanten), heet San Mai en biedt je een hardheid tussen 56 en 58 HRC op de Rockwell-schaal.
Bovendien heeft dit lemmet een gehamerde afwerking over het hele snijvlak, wat niet alleen esthetisch verfijnd is, maar je ook in staat stelt om te profiteren van de lucht microbellen die door de kuiltjes worden gecreëerd om te profiteren van scherpere sneden.
Het handvat is ergonomisch ontworpen voor langdurig comfort. De vorm past zich perfect aan alle handpalmen aan. Er lopen ook 7 punten over het oppervlak, die doen denken aan de 7 Samurai-deugden (zoals loyaliteit, plicht en moed).
Sai messen zijn ontworpen door Komin Yamada, de beroemde ontwerper van het merk, en zijn de perfecte combinatie van verfijning, moderniteit, traditie en efficiëntie!
Dit vind je misschien ook leuk
