Suehiro japansk Lærstropp 48,5 cm + 2 slipepastaer

Velg Suehiro japansk lær for ultrahøyglanspolering av knivbladene dine! Skinnpoleringen er også kjent som"stropping", og gjør bladet helt rent for rester og myker opp eggen slik at den blir helt glatt.

For å komme til sakens kjerne: Når du forstørrer eggen på et knivblad, kan du se noen små "rester" av stål, noen ganger til og med etter å ha passert over en slipestein med høy korning. Selv om det er vanskelig å se dem med det blotte øyet, kan du faktisk skimte små hvite streker på spissen av eggen. Disse mikroklumpene av stål hindrer kniven i å få en ultraglatt egg.

Dette er jobben til læret, som leveres med to små blokker med grønn og blå slipepasta for å forsterke den fine slipevirkningen.

Slik bruker du Suehiro lærkniver:

- Påfør først den grønne pastaen (fast format) ved å gni den inn på baksiden av læret. Neste trinn er litt som å bruke en brynestein: Finn vinkelen på skjæret, og før deretter kniven tilbake mot deg, og hold den nevnte vinkelen (knivens øverste kant skal vende mot deg).

- Når du har ført kniven som forklart ovenfor, må du snu kniven i motsatt retning (dvs. med eggen vendt mot deg) og opprettholde vinkelen mens du denne gangen skyver kniven ned.

- Gjenta de to handlingene ovenfor, vekselvis, mens du passer på å polere bladet over hele skjæreflaten (fra spissen til bunnen).

- Snu deretter tilbehøret til den andre siden av læret for å fullføre manøveren (uten slipepasta). Gjenta de samme handlingene som på baksiden, men med litt mindre trykk.

Vær oppmerksom på dette:

- Læret må brukes etter at kniven er slipt grundig (den må ikke være sløv).

- Resultatet avhenger av hardheten og stålet på bladet ditt: Du vil merke lærets virkning mer eller mindre raskt.

- For en enkel test etter bruk kan du bruke et papirark etter polering: bladet skal ikke møte noen motstand!

- Takket være det store trehåndtaket er den enkel å bruke! Dessuten er enden av apparatet avfaset, slik at du kan plassere det på en flat overflate for god balanse under bruk.

Pleie av lær :

For å ta vare på læret ditt er det viktig å følge visse regler:

- Hvis du bruker slipepasta på overflaten av læret, vil det dannes en slags skorpe som reduserer effektiviteten. For å unngå dette må du rengjøre læret, og det finnes flere teknikker for å gjøre det: Noen bruker bare vann (varmt eller lunkent), mens andre bruker en mild såpe som et supplement. Du kan også bruke en stålbørste, men sørg for at busten er veldig myk, ellers risikerer du å skade skinnet.

- Når dette er gjort, lar du skinnet lufttørke.

- Påfør deretter lærbalsam for å fukte skinnet og forhindre at det sprekker over tid. Du kan bruke en myk klut for å få den til å trenge inn. Du kan også bruke en vegetabilsk olje (som har den fordelen at den er egnet til mat).

- Til slutt bør du oppbevare læret på et rent sted, uten at det kommer i kontakt med andre gjenstander (hvis for eksempel et sandkorn eller en annen liten, hard gjenstand setter seg fast i læret, kan det lage riper i kanten).

Velg også stropping, og hold de japanske knivene dine så skarpe som mulig!