Suehiro Japanese Asentador de cuero 48,5cm + 2 pastas abrasivas

Opte por el cuero japonés Suehiro para un pulido ultrabrillante de las hojas de sus cuchillos. También conocido como"stropping", el pulido de cuero limpia perfectamente su hoja de cualquier residuo y suaviza completamente el filo para dejarlo liso.

Para llegar al quid de la cuestión: cuando se amplía el filo de una hoja, se pueden ver algunos pequeños "restos" de acero, a veces incluso después de pasar por una piedra de afilar de grano grueso. De hecho, aunque sea difícil verlos a simple vista, se pueden distinguir pequeñas líneas blancas en la punta del filo. Estos microgrumos de acero impiden que su cuchillo tenga un filo ultrasuave.

Este es el trabajo del cuero, que viene con dos pequeños bloques de pasta abrasiva verde y azul para potenciar su fina acción abrasiva.

Cómo utilizar sus cuchillos de cuero Suehiro :

- En primer lugar, aplique la pasta verde (formato sólido) frotándola en el dorso del cuero. El siguiente paso es un poco como utilizar una piedra de afilar: encuentre el ángulo del filo, luego lleve el cuchillo hacia usted, manteniendo dicho ángulo (el filo superior del cuchillo debe estar orientado hacia usted).

- Una vez que hayas deslizado el cuchillo como se explica más arriba, tienes que girar el cuchillo en la dirección opuesta (es decir, con el filo hacia ti) y mantener el ángulo mientras empujas el cuchillo hacia abajo esta vez.

- Repita las dos acciones anteriores, alternándolas, teniendo cuidado de pulir la hoja en toda la superficie de corte (desde la punta hasta la base).

- A continuación, gire el accesorio hacia el otro lado del cuero, para terminar la maniobra (sin pasta abrasiva). Basta con repetir las mismas acciones que en el reverso, pero con algo menos de presión.

Tenga en cuenta:

- El cuero debe utilizarse después de haber afilado bien el cuchillo (no debe estar desafilado).

- El resultado depende de la dureza y del acero de su hoja: notará la acción del cuero más o menos rápidamente.

- Para realizar una prueba sencilla después del uso, puede utilizar una hoja de papel después del pulido: ¡la hoja no debe encontrar ninguna resistencia!

- Gracias a su gran mango de madera, ¡es fácil de usar! Además, el extremo del aparato está biselado, por lo que podrá colocarlo sobre una superficie plana para mantener un buen equilibrio durante su uso.

Cuidado de la piel :

Para cuidar el cuero, es importante seguir ciertas reglas:

- Si utilizas pasta abrasiva en la superficie del cuero, se formará una especie de costra que reducirá su eficacia. Para evitarlo, es necesario limpiar el cuero, y existen varias técnicas para hacerlo: algunos sólo utilizan agua (caliente o templada), mientras que otros emplean un jabón suave como complemento. También puedes utilizar un cepillo de alambre, pero asegúrate de que las cerdas sean muy suaves, de lo contrario corres el riesgo de dañar el cuero.

- Una vez hecho esto, déjalo secar al aire.

- A continuación, aplica bálsamo para cuero para hidratarlo y evitar que se agriete con el tiempo. Puedes aplicarlo con un paño suave, para facilitar su penetración. También puedes utilizar un aceite vegetal (que tiene la ventaja de ser apto para uso alimentario).

- Por último, guarda el cuero en un lugar limpio, lejos del contacto con otros objetos (por ejemplo, si un grano de arena u otro objeto pequeño y duro se incrusta en el cuero , podría arañar el borde).

Opte también por el cepillado y mantenga sus cuchillos japoneses lo más afilados posible.